Mustardë, bimët e thata dhe erëzat i japin këtij shije të butë dhe të butë të bishtajave aromë shtesë. Shërbyer këtë fileto mish viçi me pure ose patate të pjekura të preferuara dhe një perime anësore ose sallatë të hedhur.
Recipes plotësuese Side për darkë Roast
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 rosto me gjalpë të mishit, rreth 3 deri 4 kilogramë, i shkurtohet
- 1 lugë çaji rozmarinë gjethe të thata
- 2 teaspoons trumzë të thara
- 2 karafil hudher, mish i grirë
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1/8 lugë gjelle allspice terren
- 1 lugë çaji kripë deti
- 1 lugë çaji gjethe të thara dragua
- 1 lugë çaji piper i zi terren
- 1 lugë gjelle Dijon mustardë
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 400 °. Vendi rosto në një raft në një tigan pjekjeje.
- Kombinoje rozmarinë, trumzë, hudhër, arrëmyshk, patëllxhan, kripë, dragua, piper dhe senë. Fshij përzierjen në të gjithë pjekjen.
- Rrelli për 45 deri në 55 minuta, ose derisa një termometër i lexuar menjëherë lexon rreth 145 ° kur futet në pjesën më të trashë të pjekjes.
- Hiqni nga furrën, tendë lirisht me petë, dhe le të pjekur tjetër për 10 minuta para se të presje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 350 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 135 mg |
| sodium | 112 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 45 g |