Ky kombinim i lakrës së kuqe, mollëve dhe drippings proshutë është klasik. Drippings proshutë përbëjnë salcë të shijshme së bashku me uthull molle dhe disa sheqer.
Drippings proshutë shtoni shije të mirë, por mund të zëvendësohet me gjalpë në qoftë se ju preferoni një pjatë vegjetarian. Ose përdorni vaj kokosit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kokë të madhe të lakër të kuqe, të larë dhe të prerë me kokë
- 6 mollë të kripura, të mbushura me qime dhe të lagura
- 2 qepë të mesme, copëtuar rëndë, rreth 1 filxhan
- 2 lugë çaji kosher kripë
- 2 gota ujë të nxehtë
- 3 lugë sheqer të grimcuar
- 2/3 filxhan uthull musht molle
- 6 lugë
- drippings proshutë
Si ta Bëni
- Pritini lakër në katër pykë, hiqni thelbin dhe fërkoni kokën.
- Bërthamë mollët dhe prerë në wedges.
- Vendi lakër feta dhe mollë wedges në crockpot së bashku me qepë copëtuar. Sasi e vogël me kripë.
- Në një tas, kombinoni ujë të nxehtë, sheqer, uthull, dhe drippings proshutë; derdh mbi përzierës lakër.
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 6-8 orë.
- Llokoçis mirë para se të shërbeni.
Këshilla
Për shije shtesë, shtoni një lugë gjelle ose dy fara qimnon në lakër një orë ose më shumë para se të mbaroni gatimin.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 330 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 4 mg |
| sodium | 1.292 mg |
| karbohidratet | 78 g |
| Fibër diete | 17 g |
| proteinë | 7 g |