Një buqetë Garni (e theksuar "bo-KAY gar-NEE") është një pako e bimëve dhe aromatike (si selino ose lehe) të lidhura së bashku me gërshetat e spango dhe të zier në stok, supave ose salcat për të shtuar aromë dhe aromë.
Pako e lidhur pastaj pezullohet në lëngun e nxehtë me një gjatësi të gjilpërës gatim kështu që të mund të nxirret lehtë dhe të hiqet në fund të gatimit.
Në varësi të asaj që llojet e bimëve dhe aromatikës po përdoren, komponentët e garave të buqëve mund të bundle së bashku në mënyra të ndryshme.
Për shembull, herbs mund të bundled në një pjesë të leek ose selino dhe pastaj lidhur sigurt. Edhe një fletë e freskët e gji mund të ndihmojë për të mbajtur sendet së bashku.
Përveç leeks, komponentët tipike të një garni buqetë janë
Një gouche garni është e ngjashme me një Sachet d'Épices , por një çantë ndryshon, sepse ajo është një thasë e bimëve dhe erëza të lidhura brenda një copë gocë deti.