Canning boronicat pa sheqer

01 nga 07

Canning Blueberries pa sheqer të shtuar ose të lëngshme

Pranë boronicave të ngrirjes , kjo është një metodë e preferuar për të ruajtur këtë frut të shijshëm. Ajo ruan shijen e boronicave të freskëta bukur dhe ka përparësinë e të qenit diçka që mund të ruani në temperaturën e dhomës (dhe mos u shqetësoni nëse energjia del jashtë).

02 nga 07

Përgatitni Blueberries për Canning

Lani boronica në një cope dhe lëreni për disa minuta derisa ato të jenë drenazhuar plotësisht. Rendisni nëpër to dhe përzierje plehrash ose hidhni ato që janë nën-pjekur ose të tharë. Gjithashtu, përzierje plehrash ose hidhni çdo rrjedh.

03 nga 07

Sillni ujë të nxehtë për zbardhjen

Ndërsa po përgatitni boronica, sillni një tenxhere të mesme të madhe me ujë.

04 nga 07

Tie boronicat në Cheesecloth

Tie boronicat larë dhe të renditura lirshëm në një shtresë të vetme të gocë deti . Është më e përshtatshme për të bërë këtë një pintë fruta në një kohë për shkak të gjerësisë së ngushtë të delesecloth më komercial.

05 e 07

Blanch Blueberries

Blanching blueberries para canning tyre ndihmon për të ruajtur sa më shumë të tyre aromë dhe cilësi të jetë e mundur. Ky hap bën të mundur që të përdorni manaferrat tuaja të konservuara më vonë, ashtu si do të jepni frutat e freskëta - në kos, në pancakes dhe muffins, etj.

Përdorni darë për të mbajtur në fund nyjë të deng çaji e boronica. Dip atë në tenxhere me ujë të valë dhe butësisht vorbull pako mbrapa dhe me radhë për 30 sekonda.

Ju mund të shihni disa njollat ​​e lëngjeve që shfaqen në gazin. Kjo eshte normale.

Ju mund ta ripërdorni shaminë për tufën e mëvonshme të boronicave, ose pije dhe thatë atë për një përdorim tjetër në të ardhmen.

06 nga 07

Ngarkoni kavanozët me kavanoza të bardha

Zvogëloni pakoja e boronicave të bardha dhe lirisht mbushni një kavanoz të pastër me fruta. Për këtë metodë, nuk është e nevojshme të sterilizohen kavanoza. Vidhoseni në kapakun e konzervave. Nëse keni më shumë boronica që dëshironi të mundeni, vazhdoni me çdo pintë si më sipër.

07 i 07

Mund Blueberries Blanched

Procesi kavanoza pintë e blueberries blanched në një banjë me ujë të valë për 15 minuta.

Nëse vendosni për të bërë kavanoza kuart në vend të pintëve, përpunoni ato për 20 minuta.

Frutat mund të tkurren pak dhe të lajnë disa lëng gjatë konzervimit. Kjo eshte normale.

Kavanoza e pahapura e boronicave të konservuara do të mbahen në temperaturë dhome për 1 vit. Ata janë ende të sigurt për të ngrënë pas kësaj, por cilësia e tyre do të bjerë. Shitore hapen kavanoza të boronicave të konservuara në frigorifer.