Një Udhëzues për Gështenjën, Si është Përdorur dhe Ku mund ta Blihet
Çokollata është një pëlhurë pambuku e butë, e lehtë dhe e thurur me vrima të vogla që lejojnë ajrin të rrjedhë përmes pëlhurave. Çokollata është e disponueshme në së paku shtatë klasa të ndryshme, nga e hapur deri në endje të jashtme. Shkallët dallohen nga numri i fijeve për inç në çdo drejtim.
Çokollata përdoret për të bërë djathë
Por a është djathi me të vërtetë përdorur për të bërë djathë? Po - ky lloj pëlhure filloi duke u referuar si "gocë deti", sepse djathësit kuptuan se ajo mbrojti djathin, por gjithashtu lejoi të merrte frymë derisa ishte e moshës.
Për këtë arsye, djathi është i mbështjellë rreth disa llojeve të rrotave të djathit derisa ata plaken. Më së shpeshti, ajo është e mbështjellur rreth Çedar. Cledbound Cheddar (i quajtur edhe si çedër i mbështjellë me fashë) konsiderohet të jetë stili më tradicional i çedar dhe është stili i çedar që Anglia është i njohur për (megjithatë, disa çedër anglez janë të mbështjellur me liri dhe jo çizme). Shumë shegë amerikanë po ashtu bëjnë çadër të veshur me rroba. Disa lloje të çadrës së veshur me rroba për të provuar:
- Cabot me litar çedër
- Rezerva e Beecher's Flagship
- Fiscalini Farmstead Fashë-Përfundoi qumështin e papërpunuar çedër
- Grafton Fshati Vermont Cledbound Cheddar
- Montgomery Cheddar
Çokollata nuk përdoret vetëm për të mbrojtur djathën derisa ajo është e moshuar. Për shkak se kjo lloj pëlhure (gocë deti) është aq e lehtë, lëngu rrjedh përmes tij, por lëndët e ngrira kapen. Për këtë arsye, gocë deti mund të përdoret për të tendosur të gjitha llojet e lëngjeve dhe është i dobishëm që të ketë rreth kuzhinë.
Çokollata mund të përdoret për të sforcuar supë me supë, për të bërë tofu, për të prodhuar kos të prodhuar në shtëpi ose për të mbledhur barëra në një garzë të buqetë. Përsa i përket përpunimit të djathit, mund të përdoret për të nxjerrë lëngun (hirrë) nga djathi i djathit. Kjo është e nevojshme sepse në qoftë se gjizë djathi mbajnë lagështi të tepërt ata nuk mund të formohen dhe të moshës në rrota të djathit.
Nëse jeni duke u përpjekur për të bërë djathë në shtëpi (të tilla si ricotta, fermerët djathë, paneer ose djathë të freskët dhie), atëherë djathë dhëmbësh është diçka që ju duhet të blini.
Faqja kryesore Cheesemaking Recipes që përdorin Cheesecloth
Këtu janë 3 receta për të bërë djathë në shtëpi duke përdorur djathë:
Ku mund të blihet çaji
Çokollata mund të gjendet në seksionin e furnizimit me ushqime të shumë dyqaneve ushqimore dhe dyqaneve. Gjithashtu është shitur zakonisht në dyqanet e furnizimit me ushqime dhe mund të blihen nga shumë shitës të ndryshëm në internet.
Çokollata është shitur në pjesë të gjata dhe zakonisht është mjaft e lirë. Sapo të blini, mund të përdorni gërshërë për të prerë gocën e qeseve në çfarëdo madhësie që ju nevojitet. Për të prodhuar djathë, shikoni për të thurur fort ose ultra-gjobë gocë deti. Nëse gocë deti është e endur lirshëm, ajo nuk do të kapë ose mbajë të gjitha të ngurta kur përpiqeni të kulloni hirrë nga gjizmat e djathit.
Përdorimet e tjera të gatimit të gojës
Çokollata përdoret gjithashtu në tendosjen e stoqeve dhe kremrave, bundling herbs, duke e bërë tofu dhe ghee, dhe kos i trashë.
Alternativat e çastit
Këtu janë 3 alternativa për gazin
- Çanta të imëta: Këto çanta shpesh përdoren për të prodhuar qumësht bajame ose për mbajtjen e drithërave gjatë birrës. Ata janë bërë zakonisht nga najloni, vijnë në madhësi të shumëfishta, dhe mund të lahen me makinë. Ata nuk do të shtrihen me kalimin e kohës dhe janë rezistente ndaj pickimit të njollave ose aromave të ushqimit
- Pëlhurat e thasëve të miellit: Peshqirët e qeseve të miellit janë peshqir të hollë me pambuk me një thurje të lirshme - endja është më e fortë se çaji, por është më i lirë se peshqit mesatar të pjatave.
- Shami të mëdha për burra: Të lirë, të lehtë për t'u pastruar, reusable. Vetëm të jetë i sigurt që ju të veçanta që shami janë për përdorim kuzhinë dhe cilat janë për gjëra të tjera.