Përdorni crockpot për të bërë pula pa ngurdheshje të mbushura me pishina Cornish (të njohura edhe si pula për lule Rock Cornish sepse ato janë një hibrid i pulave Cornish dhe White Rock). Ata duken sikur pula miniaturë dhe kanë të njëjtin shije, por ato janë të imta, peshojnë vetëm nga 1 deri në 2 paund (varietetet e standardizuara të dyqaneve ushqimore janë rreth 1 1/4 paund). Raporti i kockave në mish është i lartë, që do të thotë që ju duhet të planifikoni të shërbeni 1 femër të tërë për person.
Përdorni një përzierje mbushjeje për përshtatshmëri ose bëni vetë (kam shkurtuar gjysmën e Recetës së Mbushjes së Bukës së Bukës dhe duke marrë përmasat më poshtë). Përfundoni këtë pjatë me një lyerje të lehtë prej portokalli- mjalti për një pjatë të denjë për kompaninë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 pula kungisht lojë
- Dash i kripës dhe piper
- 8 ounces mbushje mix (ose të bëjë mbushje në shtëpi, shih më poshtë)
- 1 filxhan
- aksioneve të pulave
- 1 portokall i madh (i prerë)
- 1/4 filxhan lëng të freskët portokalli
- 2 lugë mjaltë
- 1 1/2 teaspoons vaj perimesh
- 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët
- 1/4 lugë çaji portokall integruar
- gjallëri
- 1/2 filxhan selino diced
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1/3 filxhan + 2 lugë supë pule
- 1 lugë çaji pulave erëza
- 1/2 lugë çaji kripë
- Piper i zi i majmur
- 1/2 copë të madhe (3/4 kile) bukë të ngurtë të bardhë
Si ta Bëni
Për përgatitjen e pulave të lojës
- Shpëlajni 4 pula kuqërremë .
- Sasi e vogël brenda në zgavrën dhe jashtë me kripë dhe piper.
- Përgatitni përzierjen e mbushjes sipas drejtimeve të paketës ose bëni mbushje në shtëpi.
- Vazhdoni te hapi 3, më poshtë.
Për të bërë Mbushjen e domosdoshme shtëpiake
- Sauté 1/2 filxhan selino diced dhe 1/2 filxhan qepë copëtuar në 2 lugë gjelle gjalpë deri zbutur.
- Hiq nga nxehtësia. Llokoçis në 1/3 filxhan plus 2 lugë gjelle pule, 1 lugë çaji përzierje pulave, 1/2 lugë çaji kripë dhe një majë bujare e piper i zi.
- Le të ftohet në temperaturën e dhomës.
- Pritini bukën në kube prej 1 inç.
- Shtoni në përzierjen e ftohur me supë pule dhe hidheni butësisht për të kombinuar.
- Vazhdoni me recetën.
Për të Mbushur Pemët e Lojërave
- Pluhur paketuar mbushje ose mbushje në shtëpi në pula dhe deng .
- Qafa Vendi përfundon poshtë në crockpot kështu që këmbët janë fërkimit deri.
Për të bërë salcë
- Në një tas të vogël, vërshoni së bashku 1 filxhan farë pule, 1 portokall të madh të prerë, 1/4 filxhan lëng portokalli të freskët, 2 lugë mjaltë , 1 1/2 teaspoon vaj perimesh, 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët dhe 1/4 lugë çaji portokalli.
- Hidhni këlyshat me disa salcë dhe vendosni ato në fund të qafës në çarçaf, kështu që këmbët janë ngulur lart.
- Derdhja e mbetjes së salcës mbi pulat e lojës në pot.
Të gatuaj kunjat e lojës
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 5-7 orë.
- Hidhni pula një herë ose dy herë gjatë gatimit.
- Hiqni pllakat nga terreni dhe hiqni strings trussing.
- Salcë lugë lugë mbi pula në kohën shërbyese.
Burimi i recetës: Hilltop Restaurant & Herb Farm, Romayor, Teksas. Ribotohet me leje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 790 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 249 mg |
| sodium | 970 mg |
| karbohidratet | 74 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 63 g |