Thjeshtë, flavorful, dhe të lirë. Këto hocks proshut janë të gatuar me patate, duke e bërë një vakt buxhet miqësore familja juaj do të gëzojë. Thjeshtësia është ajo që unë dua në lidhje me këtë darkë të zier, dhe të gjithë të tjerët do të duan shijen.
Ndjehuni të lirë të përdorni një proshutë piknik në këtë recetë në vend të hocks proshutë. Një proshutë (supë e tymosur) zgjat rreth 20 deri në 25 minuta për kile. Shtoni perimet rreth 30 minuta para se të bëheni proshutat.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 hocks proshutë mishit
- 1 fletë gji
- 1 hudhër karafil
- 2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi
- 4 patate të ëmbla mesatare (peeled dhe quartered)
- 4 turnips të mesëm (të bardha, të çara dhe të çara)
- 2 deri në 3 karota të mëdha (përgjysmuar në gjatësi dhe pastaj në kryq)
Si ta Bëni
- Vendos hocks proshutë në një furrë të madhe holandeze ose stockpot; mbuluar me ujë. Shtoni gjethet e gjirit, hudhrat, kripën dhe piperin; mbuluar dhe zierje për 2 orë.
- Shto perimet dhe kuzhinier për 30 minuta më gjatë.
- Lëkura e proshutës hocks dhe rregullimin e tyre në një pjatë me perime.
Këshilla dhe ndryshime
- Një shpatull derri i tymosur ose proshutë pikniku mund të zëvendësohet për hocks proshutë. Cook një proshutë piknik për rreth 25 minuta për kile. Shto perimet 30 minuta para se të bëhet. Një sup i tymosur do të shërbejë 6 deri në 8, kështu që të rritet perimet, nëse dëshironi.
- Replace turnips bardhë me një rutabaga mesme, prerë në chunks.
- Shtoni një qepë të madhe, të feta, në hocks proshutë së bashku me fletë gji dhe seasonings.
- Zëvendësoni patatet e ëmbla me patate të kuqe, ose shtoni ato në tenxhere përveç patateve të ëmbla.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Fasule Southern Pinto Me Ham Hocks, Crock Pot
- Gjelbra të Përziera Me Hocks Ham
- Black-Eyed Peas me Ham Ham, Hoppin 'John
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 168 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 18 mg |
| sodium | 1,554 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 9 g |