Këto spareribs pjekur janë salcë me një salcë shijshme shtëpi.
Salcë e lehtë me bazë ketchup përfshin paprika dhe pluhur djegës, salcë Worcestershire, uthull, dhe seasonings, dhe nuk ka sheqer shtuar. Nëse ju pëlqen një salcë spicier, provoni këtë salcë pikante me melasë ose këtë salcë borxhi .
Për shijen e pjekur në skarë, transferoni brinjët e pjekura në skarë për 15 minuta të fundit.
Shiko gjithashtu
Oven Barbecued derri spareribs
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 £ spareribs derri
- 2 qepë të mesme, feta
- 2 lugë çaji uthull
- 2 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji Paprika hungareze
- 1/4 deri në 1/2 lugë çaji piper i kuq
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren
- 1 lugë çaji pluhur djegës
- 3/4 filxhan ketchup
- 3/4 filxhan uji
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F
- Hiqni lëkurën e argjendit nga mbrapa brinjëve. Përdorni një peshqir ose një peshqir letre për të kapur një fund të lëkurës së argjendtë dhe për ta tërhequr atë.
- Pritini raftet në pjesë që shërbejnë me madhësi. Sasi e spareribs me kripë dhe piper.
- Vendi brinjët në një pjatë të pjekur me petë dhe mbuloni me qepë.
- Kombino përbërësit e mbetur; derdh mbi brinjët.
- Mbuloni panin fort me fletë metalike dhe piqni në furrën e nxehur për rreth 1 orë e gjysmë. Bastisni herë pas here dhe kthehuni disa herë spareribs.
- Hiqni petë dhe vazhdoni pjekjen për rreth 15 minuta për të ngjyrosur spareribët.
variacion
- Për një salcë ëmbël, shtoni një lugë gjelle ose dy sheqer kafe ose melasë.
- Për spareribs i pjekur në skarë, hiqni petë dhe transferoni brinjët në një gaz të nxehtë ose skarë me qymyr. Cook për rreth 15 minuta më gjatë, ose deri sa të thekur mirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 764 |
| Fat i shëndoshë | 41 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 18 g |
| kolesteroli | 262 mg |
| sodium | 486 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 82 g |