Kjo suva e thjeshtë e thjeshtë e gatuar e gatuar me patate është një përgatitje çuditërisht e lehtë, dhe tenxhi i ngadalshëm bën gatimin pothuajse pa duar.
Ndjehen të lirë për të shtuar proshutë ose proshutë në supë, ose të bëjnë atë vegjetarian me supë perimesh në vend të supë pule. Shikoni këshilla dhe ndryshime për më shumë ide. Receta bën thirrje për buqetë ose bazë.
Shërbejeni supën me patate me një sallatë ose sanduiç për një drekë të shkëlqyer drekë ose darkë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 patate të mesme të kuqe të lëkurës, të skuqura dhe të kubitura
- 1 qepë të madhe, të skuqur dhe të copëtuar
- 4 karrota të mesme, të qëruara dhe me feta ose diced
- 2 brinjë të mëdha selino, feta, duke përfshirë disa gjethe
- 4
- kube cubes pulë ose bazë ekuivalente pule *
- 1 lugë gjelle thekon fllad freskët majdanoz, plus më shumë për garniturë, nëse dëshironi
- 5 gota me ujë (ose hiqni broshurën e pulës dhe përdorni pule ose supë me perime)
- Kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
- 5 lugë gjelle gjalpë
- 1 (12 ounces) mund të qumështit të avulluar ose krem të lehtë
Si ta Bëni
- Në tenxhere të ngadalshëm, kombinoni patate, qepë, karrota, selino, pulpë pule ose bazë, majdanoz dhe ujë.
- Cover dhe kuzhinier në 6-8 orë të ulëta derisa perimet janë të tenderit.
- Llokoçis në gjalpë dhe qumështin e avulluar për rreth 30 minuta para se të shërbeni kohën; shije dhe shtoni kripë kosher dhe piper i zi terren i freskët, sipas nevojës.
- Servisoni zbukurime me majdanoz të freskët të copëtuar ose me qepë të gjelbër me feta.
- Shërbyer supë në lojë me birila me krisur ose croutons .
* Ose zëvendësoni ujin me 5 gota të aksioneve të pulave (natriumi i ulët ose i pakripur) dhe hiqni shkurret ose bazën.
Këshilla dhe ndryshime
- Gatuani 4 deri në 6 shirita të proshutë. Drain dhe shkërmoqet. Shtoni proshutën në supë kur shtoni qumështin.
- Zare rreth 6 ounces e suxhukut te tymosur. Braun atë në një sasi të vogël të naftës në një tigan dhe shtoni në supë.
- Shtoni rreth 1/2 filxhe proshutë të gatuar me dics në përzierjen e supës së bashku me perimet.
- Sasi e vogël servings me majdanoz të copëtuar të freskët, majat e qepëve të gjelbër, ose chives.
- Shtoni 1 deri në 2 gota djathë të copëtuar së bashku me qumështin, ose servings me djathë të copëtuar.
- Zëvendësoni supë me supë me perime për një supë me patate vegjetale.
- Shtoni spinaqin e copëtuar ose kallën në supë për ngjyrë dhe lëndë ushqyese shtesë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 277 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 67 mg |
| sodium | 1,155 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |