Chicken a la king është një pjatë amerikane e bërë zakonisht me pulë, një salcë e butë, dhe pimientos. Origjina është e paqartë, por teoritë shkojnë nga restorantet dhe kuzhinierët e shquar të qytetit të Nju Jorkut në një restorant në Londër. Pjatë ndoshta filloi në vitet 1880, por është përmendur për herë të parë në shtyp në vitin 1912.
Chicken a la king është konsideruar një ushqim rehati nga shumë njerëz. Pule e kremsuar mund te shijoni pike, biskota ose predha te pastra. Ose lugë mbi oriz, petë ose patate.
Ky version i recetës është një kombinim klasik i pulave, një shumëllojshmëri të perimeve erëza dhe kërpudha. Salcë e kondensuar supë është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe tenxheresi i ngadalshëm bën gatim një fllad.
Receta është gjithashtu mjaft e shkathët. Shtoni disa proshutë së bashku me pulën ose e bëni me turqi ose ton të konservuar. Ju gjithashtu mund të zgjidhni perime të ndryshme. Shikoni këshilla dhe ndryshime për më shumë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 deri në 4 gota pule gatuar ose
- turqi , diced
- 1/2 filxhan piper jeshil, copëtuar imët
- 1/4 filxhan qepë, copëtuar imët
- 1/2 filxhan selino, copëtuar imët
- 1 kavanoz (2 ounces) copëtuar pimento (ose piper i kuq i copëtuar)
- 1 mund ose jar (4 ounces) kërpudha feta, drenazhuar
- 2 kanaçe (10 3/4 ounces) të kondensuara
- krem me supë pule (ose
- krem i kërpudhave )
- 1 paketë (10 oz.)
- bizele të ngrira , rreth 1 1/2 gota
Si ta Bëni
- Në futjen e enëve të tenxhere të ngadalshëm, kombinoni pulën, bell, qepë, selino, pimiento apo piper zile, kërpudha, dhe supë të kondensuar. Llokoçis butësisht për të përzier plotësisht.
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 4 deri në 5 orë, ose deri në perimet janë të tenderit.
- Kthejeni në të lartë dhe shtoni bizele; kuzhinier për rreth 30 deri në 40 minuta më gjatë.
Shërben 4.
Këshilla dhe ndryshime
- Replace pulë me dy kanaçe 4.5-ons ton (drenazhuar) së bashku me bizele.
- Zëvendësoni 1 filxhan të pulës me proshutë të mbetur të kockave.
- Përdorni gjeldeti të mbetur të dyshuar në vend të pulës.
- Përdorni perime të përziera të ngrira në vend të bizele të ngrira.
- Shtoni rreth 1/2 filxhanë djathë të grirë djathi bashkë me bizelet për një salcë më të pasur.
- Hiqni kërpudhat, nëse dëshironi.
- Përdorni një version të lehtë të kremës së supës pule ose përdorni krem me supë pule me herbs ose kërpudha.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 644 |
| Fat i shëndoshë | 44 g |
| Fat i ngopur | 20 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 182 mg |
| sodium | 437 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 43 g |