Çfarë është në sezonin në Minesota?
Një vjelje e mëvonshme, një sezon më i shkurtër në rritje, dhe më shumë vartësi nga moti i ftohtë dhe të lashtat e ruajtjes, tregojnë sezonalitetin e Minesotës kur vjen puna për të prodhuar. Disponueshmëria e saktë e kulture dhe koha e korrjes do të ndryshojnë nga viti në vit, por kjo përmbledhje do t'ju ndihmojë të dini kur të shikoni se çfarë në tregjet dhe tregjet e fermerëve ju afrojnë. Ju gjithashtu mund të kërkoni të prodhoni sipas stinëve ( pranverë , verë , vjeshtë , dimër ) ose rajon. Ose, shikoni këtë Udhëzues të Përgjithshëm për Frutat dhe Perimet Sezonale për stinët kombëtare.
Disa nga çelësat për të ngrënë ushqim të ngritur në vend në Minesota, përveç ditur se kur gjërat janë në sezon përfshijnë përqafimin e artikujve të ruajtjes si mollët dhe një koleksion të gjerë të perimeve rrënjë, duke kërkuar kultura që janë të drejta edhe në mot të freskët siç janë perimet cruciferous (kale, lulelakër, brokoli , lakër brukseli), dhe duke eksploruar gamën e shijeve të ofruara nga artikujt e konservuar, të thata ose të ruajtur ndryshe.
Molla, gusht deri në tetor
Asparagus, maj dhe qershor
Basil, gusht dhe shtator
Panxhar, qershor deri në tetor
Pjepër i hidhur, gusht deri në tetor
Boronica , nga korriku në gusht
Brokoli, qershor deri në tetor
Brukseli lakër, gusht deri në mes të nëntorit
Lakra, qershor deri në nëntor
Cantaloupes, gusht dhe shtator
Flokëkuq, qershor deri në tetor (korrja lokale në dispozicion nga magazina deri në dimër)
Lulelakër, gusht deri në nëntor
Selino, gusht deri në tetor
Chard, korrik deri në shtator
Misër, në mes të qershorit deri në mes të gushtit
Kastravecat, korrik deri në mes të tetorit
Patëllxhan, korrik deri në mes të tetorit
Hudhër, gusht deri në nëntor
Rrushi, Shtator
Fasule të gjelbra, nga korriku deri në shtator
Onions gjelbër, qershor deri në shtator
Gjelbrit (të ndryshme), qershor deri në tetor
Herbs, korrik deri në tetor
Leeks, gusht deri në tetor
Marule (të ndryshme), qershor deri në shtator
Pjepër, gusht dhe shtator
Mint, prill deri në tetor
Onions, gusht deri në tetor (korrjes lokale në dispozicion nga magazina gjatë gjithë vitit)
Parsnips, prill dhe maj dhe përsëri në tetor deri në nëntor (korrjes lokale në dispozicion nga magazinimi deri në dimër)
Blegtorët e gjelbër, qershor dhe korrik
Bizele, korrik deri ne gusht
Piper (i ëmbël), korrik deri në shtator
Patate, korrik deri në tetor (korrja lokale në dispozicion nga ruajtja gjatë gjithë vitit)
Pumpkins, Tetor
Radishes, maj deri në tetor
Raspberries, qershor në gusht
Ravira, maj deri në qershor
Rutabagas, tetor deri në nëntor (në dispozicion nga magazina në pranverë)
Shelling Fasule, shtator deri në tetor (korrja lokale në dispozicion gjatë vitit)
Spinaq, maj deri në tetor
Summer Squash, korrik deri në tetor
Luleshtrydhe, qershor dhe korrik
Domate, korrik deri në fillim të tetorit
Turnips, gusht deri në nëntor (korrja lokale në dispozicion nga magazina deri në shkurt
Shalqi, gusht deri shtator
Rajs i egër , korrja lokale në dispozicion nga magazina gjatë gjithë vitit
Winter Squash, gusht deri në tetor (korrja lokale në dispozicion nga magazina deri në shkurt)
Kungull i njomë, korrik deri në tetor
Kunguj i çelur, Qershor deri Gusht