Ftohtë, freskuese Shalqi Recetë Sallatë

Sallatë shalqi është një nga trajtimet më freskuese të verës. Ftohtë, i freskët, ëmbëlsia e shalqërrave përputhet bukur me mish të freskët dhe djathë feta. Por çfarë atëherë?

E pra, nga njëra anë, ndoshta kjo është ajo. Disa zarzavate për fëmijë dhe një rreshqirë me vinaigrette balsamic mund të jetë gjithçka që ju nevojitet. Mund të shtoni edhe ullinj Nicoise ose ullamata. Në fakt, mund të zbuloni se sallata juaj e shalqinit është bërë një lloj tjetër sallatë. Ashtu si një sallatë greke me shalqi.

Një gjë që unë e di me siguri është se disa qepë të kuqe me feta të hollë do të shtojnë një piquancy mirëpritur në sallatë. Por ju e dini çfarë? Ju mund të zëvendësoni kopër të copëtuar me hollë për qepët dhe të merrni një rezultat tjetër, por edhe krejtësisht të mrekullueshëm.

Megjithatë, një sugjerim që unë do të bëj, është që ju të mos shtoni ndonjë fryt tjetër. Unë e di, unë e di, domate janë një "fryt" dhe kështu janë edhe ullinj. Por ajo që dua të them është, mos shkoni duke shtuar rrush ose manaferra ose ndonjë lloj tjetër pjepër. Ju jeni duke humbur në territorin e sallatës së frutave, e cila është një kafshë krejtësisht e ndryshme.

Shënim: Nëse mundeni, nëse ka vend në frigoriferin tuaj, ajo ndihmon për të filluar me një shalë të ftohtë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• ½ shalqi mesatar
• ½ filxhan gjethe të freskëta nenexhik, copëtuar
• ¼ filxhan u shpërbë
• djathë feta
• ¼ qepë e kuqe, feta shumë e hollë
• 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1 lugë gjelle
• Uthull balsamike
• 1 zarzavate për fëmijë

Si ta Bëni

1. Në një tas qelqi, kombinoni vajin e ullirit dhe uthull balsamik dhe lëvizni derisa të kombinohen.
2. Fetë shalqi dhe heqjen e lëkurës, zvogëlimin e mishit të zbehtë ngjitur me lëkurë, duke lënë vetëm mish të ëmbël, të ndritshme të kuqe.
3. Pritini shalqin në zare të mëdha, ose përafërsisht ¾-inch cubes.
4. Në një tas të madh, kombinoni shalqirin, qepën dhe çdo përbërës tjetër (domate, tranguj, ullinj) që keni vendosur të përdorni, së bashku me nenexhin dhe zarzavate për foshnje.

1. Hidhni sallatë me vinaigrette dhe hidhni butësisht, në mënyrë që çdo gjë të jetë e veshur në mënyrë të barabartë. Shërbejeni menjëherë në pllaka të ftohta.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	306
Fat i shëndoshë	9 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	5 g
kolesteroli	6 mg
sodium	67 mg
karbohidratet	58 g
Fibër diete	3 g
proteinë	6 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)