Kjo djegëse e lehtë është bërë me gjeldeti të ligët tokë, por viçi terren mund të përdoret gjithashtu. Ziejeni këtë djegës në stovetop ose përdorni tenxhere tuaj të ngadaltë (shih këshilla dhe variacionet).
Nëse ju nuk keni përzierje djegësish, ne kemi përfshirë një përzierje të thjeshtë të erëzave që mund të përdoret si zëvendësim.
Çfarë do t'ju nevojitet
- vaj perimesh ose
- vaj ulliri ekstra të virgjër , rreth 2 lugë
- 2 kilogram gjeldeti terren ose gjysma e mishit të dobët të gjirit dhe gjysma e gjoksit të ngrirë të gjelit të gjelit
- 1 piper i madh i gjelbër, copëtuar
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 1 hudher karafil, grirë, ose rreth 1/2 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 mund të mëdha (28 ounces) domate grimcuar
- 1 1/2 filxhanë salcë domate
- 1 ose 2 kanaçe (15 ounces secila) fasule, drenazhuar dhe shpëlarë
- 1/4 gotë birrë ose
- supë pule
- 2 deri në 4 lugë mjaltë ose sheqer kafe, ose të shijoni
- 2 zarfa përzierje me erëza komerciale (për 2 kilogram mish) *
- dash e piper i kuq, për shije, opsionale
- kripë dhe piper i zi terren, për shije
- Përzierjet opsionale: Monterey Jack shredded djathë, mozzarella, apo djathë të butë çedër, krem kosi, avokado, crackers, onions copëtuar për shije
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit të perimeve në një stok të madh ose në furrë holandeze gjatë nxehtësisë së mesme. Gërmoni gjeldetin tokësor, duke nxitur dhe thyer derisa mishi nuk është më rozë.
- Llokoçis në piper dhe qepë copëtuar; kuzhinier, nxitje, për rreth 2 deri në 3 minuta. Shto hudhërin dhe gatuaj për 1 minutë më shumë.
- Shto domate, salcë domate, fasule, birrë ose supë, mjaltë ose sheqer, dhe përzierje djegës (shih versionin shtëpi më poshtë). Sillni përzierjen në një zierje, mbuloni tiganin, dhe pastaj zvogloni nxehtësinë në të ulët; zierje për 1 1/2 orë ose më shumë.
- Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper të freskët, sipas nevojës.
- Përpiquni çdo shërbyes me djathë të copëtuar (mozzarella, cheddar, ose Monterey Jack), salcë kosi, crackers, onions copëtuar, etj
Këshilla dhe ndryshime
- Djegësja gjithashtu mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë për rreth 5 orë në LOW (pasi gjeldeti i tokës është ngjyrosur).
- Për turqinë tokësore, 85% deri në 90% është një raport i mirë, ose përdorni një kombinim të gjoksit të gjysmës së gjelbër dhe gjysmës së kraharorit të Turqisë.
- Përzierje e ajrit shtëpiak me kile - Kombinoje 4 lugë çaji me pluhur me 1/4 lugë çaji pluhur qepë, 1/4 lugë çaji thekon e thërrmuar të piperit të kuq, 1/4 lugë çaji oregano të thata, 1/2 lugë çaji piper, 1 lugë çaji 1 lugë çaji e qimnon terren, 1 lugë çaji kripë, dhe 1 lugë çaji piper i zi.
- Përdorni të gjitha ose pjesë të fasule të zeza ose fasule të pinto në djegës.
- Shto një karotë të copëtuar ose të holluar me kokrra në qepë dhe speca zile për ëmbëlsinë natyrale.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Lojë Dita Chili Me Mish Terren
Ngrohtë Cooker White Chicken Chicken
Teksasi-Style Chili me mish dhe mish derri
18 Recipes Hearty Chili për Crock Pot dhe Stovetop
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 525 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 102 mg |
| sodium | 153 mg |
| karbohidratet | 48 g |
| Fibër diete | 13 g |
| proteinë | 48 g |