01 nga 04
Recetat më të mira të pjekjes britanike
Victoria Sponge Cake Dasma. Fotografia Jon Philpott / Getty Images Shfaqja televizive "Great British Bake Off" i ka kthyer të gjithë "Pjekja e çmendur", apo kështu duket. Nëse ka ndonjë gjë, ajo ka bërë pjekjen britanike më popullore se kurrë, gjë që është e mirë pasi që ka kaq shumë receta të shijshme për t'u ndarë.
Si Britania dhe Irlanda janë të zhytur në traditat e pjekjes dhe kanë qenë kështu për shekuj, duke krijuar një mori recetash. Këtu është një koleksion i recetave më të mira britanike të pjekjes që janë të dyja pa kohë dhe të dashur.
02 nga 04
Recipes Classic Cake
Cake Lemon Cock. Getty Images Nëse është për çaj pasdite , një festë familjare, ose një kohë të këndshme çaj trajtojnë, një tortë është e ëmbël përsosur për të piqem. Pjekja e cake është një nga kënaqësitë më të mëdha të jetës dhe është gjithashtu një nga mënyrat më të lehta dhe më pak të kushtueshme për të vënë një buzëqeshje në fytyrën e dikujt. Çfarë nuk është për të pëlqyer në lidhje me të?
Këtu është vetëm një mostër e disa recetave klasike britanike të tortës për të filluar. Kjo tortë me limon limoni është për lover limon si ajo ka zest dhe lëng i dy limon të mëdha në qëlloj dhe shurup. Ose ju i ftoni mysafirët me një tortë Battenberg - tortë e famshme britanike rozë dhe e verdhë e mbuluar me marzipanë. Dhe çfarë mund të jetë më shumë britanik sesa frutash frutash ? Kjo recetë është unike në atë që frutat thahen në çaj brenda natës para se të shtohet në qëlloj.
Yorkshire Parkin perfekt është një tortë e lagësht, ngjitëse që është e errët në ngjyrë dhe e ngjashme me kek me xhenxhefil, ideale për muajt e ftohtë. Dhe shpesh ka shërbyer në Krishtlindje, por e shijshme në çdo kohë të vitit është skuadra skoceze e Dundee , një frutë e zbukuruar me qarqe bajame në krye.
03 nga 04
Tart dhe Pie Recipes
Pies bukuroshe të ëmbla dhe torta - të dyja ëmbël dhe këndshëm - janë shtylla kurrizore e pjekjes britanike. Nëse për një drekë apo një kohë të çajit trajtojnë, ndonjë nga këto tortë dhe pies do të shtojë një kontakt të veçantë.
Nëse jeni duke kërkuar për të shërbyer diçka të ëmbël, një tortë Bakewell është një zgjedhje e mirë tradicionale-një kore është shtresuar me bllokim mjedër, mbushje limoni, dhe bajame të pjekura. Krem karamel i dyfishtë i pjekur vezë merr krem klasik britanik në nivelin e ardhshëm me krem të dyfishtë, duke i dhënë këtë ëmbëlsirë modest një cilësi më luksoze. Megjithëse e bërë fillimisht me mish të grirë, mish i grirë tani përfshin mish i ëmbël - një përzierje e frutave të thata, sheqer, erëza dhe raki - dhe shpesh shërbehet në Krishtlindje. Dhe edhe pse ne të gjithë e dimë fraza "si amerikane si byrek me molla", britanikët kanë edhe versionin e tyre, por byrekët e tyre të mollës zakonisht nuk kanë kanellë, pasi kjo është një shtesë amerikane.
04 nga 04
Recipes shpejtë dhe të lehtë pjekje
malcolm park / Getty Images Pjekja nuk duhet të jetë një proces i gjatë - në të vërtetë, shumë prej recetave më të mira të pjekjes janë në të vërtetë të shpejtë dhe të lehtë. Scones, flapjacks, dhe shortbread janë të gjitha mallrat klasike britanike pjekur që janë të thjeshta për të vënë së bashku dhe të shpejtë në furrë.
Herën tjetër që ju nevojitet një kohë çaj trajtojnë, rrëshqitni së bashku një tabaka me scones. Keep it thjeshtë me këto scones klasike të lehta , ose të shtoni pak më shumë shije me këtë recetë britanike frutash frutash . Nëse dëshironi diçka të këndshme, djathrat e djathit janë një zgjedhje perfekte. Dhe megjithëse nuk është e njëjtë si një kostum britanik britanik, scones skocez Tattie janë pancakes shijshme patate që do të shtoni një kontakt të këndshëm të këndshme për çdo vakt.
Nëse ju doni të lehtë atëherë provoni një nga këto receta flapjack. Ju mund të jeni duke menduar, "pancakes në çaj kohë?" Por në Britani, flapjacks janë ëmbël bare të pjekura të bëra prej kënaqur, shurup të artë, sheqer dhe gjalpë, si dhe përbërës të shtuar. Për herë të parë nga ju mund të dëshironi të provoni këto flapjacks tradicionale britanike të thjeshta ose një recetë që përfshin disa fruta dhe arra . Flapjacks gjithashtu mund të shfaqë marmelatë dhe xhenxhefil , dhe janë bërë edhe me Museli .
Nëse jeni të interesuar në më shumë se një cookie, tortë rock , ose buns shkëmb, janë cookies pak thata-fruta që janë përtej të thjeshtë për të bërë. Për një shije të Skocisë, mishi i shkurtër skocez është i butë dhe i butë dhe do të shkrihet në gojën tuaj. Nëse një bukë tradicionale është ajo që kërkoni, atëherë bukë sodeje irlandeze ose bukë skoceze janë zgjedhje ideale.