Në Kansas City, ata e njohin brinjën BBQ . Kjo është shufra e brumit të derrit të Barbecue për të fshirë buzët tradicionale Kansas City-Style. Mbaro këto brinjë me një salcë të mirë Barbecue dhe ju do të keni një vakt fantastik. Kjo rub është aq e mirë që ju do të dëshironi të mbani një shishkë shaker i dobishëm për më shumë se brinjë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan / 120 ml sheqer kafe
- 1/4 filxhan / 60 ml paprika
- 1 lugë gjelle / 15 ml piper i zi
- 1 lugë gjelle / 15 ml kripë
- 1 lugë gjelle / 15 ml pluhur djegës
- 1 lugë gjelle / 15 ml hudhër pluhur
- 1 lugë gjelle / 15 ml qepë pluhur
- 1 lugë çaji / 5 ml cayenne
Si ta Bëni
- Bashkoni të gjithë përbërësit së bashku dhe transferoni në një enë hermetike. Ky rub mund të ruhet deri në gjashtë muaj në një vend të ftohtë dhe të errët.
- Aplikoni fshij në mënyrë të barabartë mbi brinjët. Rack e brinjëve duhet të jetë e thatë në prekje, kështu që pat atë të thatë me peshqir letre para se të spërkate me përzierje fshij. Rregulli i përgjithshëm me rubs është ajo që shkopinj në mish është sasia e përsosur.
Përdoreni këtë rub për:
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 48 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 605 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |