Ushqimi i Karaibeve ka qenë i ndikuar nga shumë vende. India adoptoi shumë prej bukës së tyre të sheshtë dhe i quajti të gjitha roti , e cila është një bukë e sheshtë e stilit indian. Ka një shumëllojshmëri të roti - këtu janë 6 llojet më të popullarizuara të roti bërë në Karaibe.
01 nga 06
Dhal PuriDhal Puri është një roti i mbushur me thjerrëza. I shijuar me hudhër, piper i nxehtë dhe piper i thërrmuar, kjo roti tradicionalisht është bërë për raste të veçanta. Gjithashtu është bërë dhe shitur si një artikull popullor rrugë-ushqim. Mund të hahet ashtu siç është ose me çdo lloj mishi, ushqim deti ose kerri perimesh.
02 nga 06
Paratha RotiKjo njihet edhe si një roti i thjeshtë. Karaibet Paratha Roti është mbështjellë hollë, i krehur me vaj ose ghee dhe pastaj mbështjellë fort, e lënë të pushoni dhe më pas gatuaj në një pjatë të nxehtë dhe me duartrokitje për të liruar shtresat për të formuar një rrotull.
03 nga 06
Sada (sah-dah) RotiNjë bukë e trashë e sheshtë që është bërë për t'u ngrënë kryesisht në mëngjes ose darkë.
04 nga 06
Dosti (doh-stee) RotiKjo është gatimi i dy copa të brumit të përdorur për paratha roti, së bashku. Dosti në Hindi do të thotë mik.
05 i 06
Aloo (Potato) Roti
Aloo është Hindi për patate. Aloo roti është një patate e pjekur, e pjekur. Është bërë më së shumti dhe hahet për mëngjes ose darkë.
06 i 06
Piper Roti
Piper Roti është dhënë kështu emrin e saj thjesht për shkak të sasisë së nxehtësisë nga specat e nxehtë që janë shtuar në përzierje mbushje për roti.
Piper roti është dy copa të brumit të përdorur për Paratha roti të shtruar me një mbushje të patateve të grirë, karotave dhe djathit të cheddar. Është shumë popullor në Trinidad dhe Tobago.