Fillimi i mëngjesit me një mëngjes mbushës dhe ushqyes është një domosdoshmëri. Kur hani një vakt të ekuilibruar, do të keni energji për të marrë ditën në fuqi të plotë.
Vezët janë të shkëlqyera për çdo vakt të ditës, por sidomos për mëngjesin . Ky thjeshtë mbi recetë të lehtë vezë është i sigurt për të mbajtur të energized gjatë gjithë mëngjesit. Ajo u frymëzua nga huevos rancheros , e cila është një pjatë meksikane / Tex-Mex që përbëhet nga një vezë e skuqur në majë të një tortili misri dhe të mbuluar me një salsa. Pjatë është e mahnitshme, por mund të jetë pak e gjatë për t'u përgatitur në një mëngjes të zënë ditë pune. Në vend të kësaj, këtu është një version më i efektshëm i huevos rancheros, dhe shanset janë të mira që ndoshta ju tashmë keni të gjitha përbërësit në frigorifer tuaj. Nëse nuk keni Cholula , përdorni çdo salcë të nxehtë që keni dhe nëse avokado nuk është gjëja juaj, atëherë përdorni frutin tuaj të preferuar. Dhe mos harroni një filxhan kafe të fortë si plotësues i përsosur.
Këshillë: Tortillat autentike të misrit përdorin vetëm miell misri (të quajtur masa) dhe kështu janë gluten-free. Në një majë, mund të përdoren tortillat e miellit të miellit, thjesht mos e skuqni në gjalpë për një kohë të gjatë, sepse do të jetë i freskët.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 vezë të madhe
- 1 tortilla misri
- 1 lugë gjelle gjalpë (e kripur)
- Salcë e nxehtë Cholula për shije
- 1/2 e vogël
- avokado (me feta)
Si ta Bëni
- Nxehtësia e një pan të vogël mbi mesme të ulët dhe një herë të nxehtë shtoni gjalpë, lejojë atë të shkrihet krejtësisht. Tani vendos tortilla misri në tigan.
- Fry tortilla në një anë derisa ajo fillon të flluskoj ose blister, pastaj rrokullisje atë dhe të skuqura për një tjetër minutë ose dy. Hiqeni tortillën nga tava dhe vendoseni në pjatën tuaj shëruese, vendoseni mënjanë.
- Duhet ende të ketë gjalpi të mjaftueshëm në tigan për të gatuar vezën - nëse nuk ka, shtoni një copë të vogël dhe shkrijeni atë. Lyeje vezën në tigan dhe ngadalë mbi skuqje të ulët të ngrohjes derisa të bardhët gati gati.
- Përdorni një shpatull që me kujdes të rrokullisni vezën dhe të skuqura vetëm për një minutë - doni që të jetë ende e njomë e verdhë veze. Me kujdes hiqni vezën nga tavaja dhe vendoseni në majë të tortillës së skuqur. Vendosni feta avokado në anën e vezës suaj. Pastaj shkundni Cholula mbi veshjen vezë atë sa më shumë që ju pëlqen. Dig në!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 2067 |
| Fat i shëndoshë | 100 g |
| Fat i ngopur | 32 g |
| Fat i pangopur | 40 g |
| kolesteroli | 934 mg |
| sodium | 3,372 mg |
| karbohidratet | 224 g |
| Fibër diete | 30 g |
| proteinë | 69 g |