Ky recetë me supë me pule të lehtë dhe me shkëlqim frymëzohet nga supë klasike e tortilës meksikane. Ju mund ta bëni këtë supë pule si të butë, ose të egër si ju dëshironi, thjesht duke rregulluar numrin e speca të nxehtë. Garnizoni me patate të skuqura tortilla, djathë dhe salcë kosi për një vakt të përzemërt, ose hani si-është për një trajtojnë të lehta dhe të shijshme.
Ky supë pule recetë ishte frymëzuar nga një postuar në blog Dishing Up Delights.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle
- vaj ulliri
- 1
- qepë e madhe (copëtuar)
- 1/2 filxhan selino (copëtuar)
- 1 filxhan karrota (copëtuar)
- 4 karafil të mëdhenj hudhër (të grirë)
- 3 gjoks pa kocka pa lëkurë pule
- 6 gota të aksioneve të pulave
- 14 ounces domate të tërë në pure (grimcuar)
- 2 speca jalapeno (të mbjellura dhe të grirë)
- 1 lugë çaji terren qimnon
- 1/2 lugë çaji terren koriandër
- 1/2 lugë çaji kripë (ose për shije)
- 1 lugë çaji piper i freskët i zi
- 2 lugë gjethe të freskëta të cilantrove të copëtuara
- Garnitura Opsionale:
- salcë kosi , djathi çedër i integruar dhe copëzat e thyer tortilesh
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit të ullirit në një tenxhere të madhe ose në furrë holandeze . Shtoni qepët, selino dhe karrota dhe përgatitini për ngrohje të ulët mesatare për 8 minuta, ose derisa qepët të fillojë të kthehet në artë. Shto hudhër dhe kuzhinier për 30 sekonda.
- Shtojini gjinjtë e pulës, stokun e pulave, domate me pure të tyre, jalapenos, qimnon, koriandër, kripë, piper dhe cilantro, nëse përdorni.
- Sillni supë në një çiban, pastaj ulni nxehtësinë dhe gatuaj në një zierje të ulët.
- Pas 15 minutash, hiqni gjinjtë e pulës nga supë me darë, dhe lejo të ftoheni në një pjatë. Kur pule është mjaft e freskët për të trajtuar, copëtoni mishin dhe shtoni përsëri në supë. Vazhdoni të simmeroni supën derisa perimet të jenë të butë.
- Shërbyer supë nxehtë garnished me toppings opsionale.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 272 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 78 mg |
| sodium | 337 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 28 g |