Tacos janë një ushqim i mirë i partisë-mbushjet dhe mbushjet janë krejtësisht të personalizueshme, ato janë ekonomike dhe të gjithë i pëlqejnë ato. Por ndonjëherë ato mund të jenë të vështira për t'u ngrënë me hijeshi, dhe nëse keni pak turmë, mund të jenë më shumë probleme sesa ato me vlerë. Në hapa taco mini. Këto të vërtetë me kafshë të mesme appetizers kanë të gjitha flavors keni vdes, por janë shumë, shumë cuter. Plus, pasi ata mund të hahen në një pickim, ata nuk do të bëjnë një rrëmujë.
Ashtu si tacos me madhësi normale, rregullo këto siç e shihni të arsyeshme. Shkëmbeni mishin për gjelat në terren, shtoni djathë ose fasule, ose hidhni krem për avokado. Shërbej me pije të tjera Tex-Mex si guacamole dhe margaritas .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 hardhi domate (copëtuar dhe drenazhuar, rreth 1/4 deri në 1/3 filxhan)
- 2 lugë qepë (me dics të vogël)
- Opsionale: 1/2 e vogël
- piper i përpunuar (diced i vogël)
- 1 hudhër të vogël (i grirë)
- 1 lugë çaji lëng i freskët me gëlqere
- Kripë dhe piper
- 6 tortilla me miell (jo me burritë)
- 3 teaspoons perime, kanaçe, ose vaj ulliri
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 1 (7 deri në 8-ons) mund salcë picante (ose salsa kuqe)
- 2 teaspoons pluhur djegës
- 1 lugë çaji terren qimnon
- 1/4 filxhan crema ose salcë kosi
- 2 lugë gjethe të freskëta cilantro
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Bëni pico de gallo: Kombinoje domate, qepë, jalapeño, hudhër, cilantro, dhe lëng limoni. Sezoni me kripë dhe piper dhe llokoçis.
- Përdorni një cutter cookie 3 inç për të prerë 4 predha të vogla taco nga çdo tortilla. Ruaj copëzat dhe shperndajini ato për një garniturë të freskët për salads ose supave . Ngrohini tortillat për 10 deri në 20 sekonda, mbuloheni në një mikrovalë, ose përfundoni në fletë metalike dhe nxeheni në një furrë të ngrohtë deri sa të jetë i qëndrueshëm. Brush të dy anët e secilës tortilla të vogël duke përdorur 2 teaspoons vaj dhe spërkat me kripë, duke i mbajtur ato të mbuluara dhe të ngrohtë në mes. Shtypni në hapje të një kallaji mini kifle. Përsëriteni me 11 tortilla më pak, duke e ngrohur lehtë nëse është e nevojshme për t'i mbajtur ato të qëndrueshme. Mos lejoni që tortillat të thahen.
- Përsëriteni me një kallaj të dytë mini kifle ose përsëritni pas gatimit grupin e parë të predhave mini taco për një total prej 24.
- Piqni për 10 deri në 12 minuta ose derisa të thaheni lehtë.
- Ndërkohë, ngrohni një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto 1 lugë çaji vaji e ndjekur nga viçi terren . Cook, duke thyer në copa të vogla, deri sa nuk është më rozë. Përdorni një lugë për të nxjerrë jashtë çdo vaj të tepërt.
- Shto salcë picante, pluhur djegës dhe qimnon. Sezoni me kripë dhe piper dhe llokoçis. Ziej për rreth 5 deri 10 minuta, ose derisa salcë është përzierje nuk është më ujë. Shijoni për erëza.
- Shto një lugë heaping të përzierje viçi për çdo shell tortilla pasuar nga një kuti e crema, një lugë e pico de gallo shtëpi, dhe një degë e cilantro. Shërbejuni dhe kënaquni!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1126 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 55 mg |
| sodium | 2,439 mg |
| karbohidratet | 161 g |
| Fibër diete | 13 g |
| proteinë | 43 g |