Ky yndyrë me yndyrë të ulët, natriumi i ulët i shëndetshëm i kokës me lëng mishi është i mbushur me aromë. Është shumë e thjeshtë për t'u bërë. E vetmja punë që ju duhet të bëni është të shkurtoni viçin në kube dhe të shkurtoni qepët dhe hudhrat. Të gjithë përbërësit janë të përzier vetëm në tenxhere të ngadalshëm dhe të gatuar.
Kjo është receta e përsosur për kuzhinierin fillestar . Nëse nuk jeni të sigurt për aftësitë tuaja, ju mund të kërkoni nga kasapi që të kubizoni mishin për ju, ose mund të blini mish që tashmë janë kubizuar në shumicën e dyqaneve ushqimore.
Ju me siguri mund të shtoni veggies më shumë për këtë recetë. Disa kërpudha me feta, të freskëta apo të konservuara, do të ishin të shijshme, siç do të bënin disa kunguj të copëtuar ose misër të ngrirë. Ju mund të shtoni disa ari të copëtuar Yukon ose patate të kuqe dhe hiqni makarona nëse dëshironi. Një nga gjërat e këndshme në lidhje me recetat si stews dhe soups është se ato janë kaq tolerante. Kjo do të thotë që ju mund të shkoni me ta dhe ata do të jenë ende të shijshme.
Nëse merak nuk është mjaft i trashë kur është koha për të ngrënë, mund të shtoni rreth një lugë ose dy misër misri të përzier me ujë 1/4 filxhan. Llokoçis atë në merak, pastaj mbuloni tenxhere të ngadaltë dhe kuzhinier në të lartë për një tjetër 10 deri në 15 minuta ose derisa përzierje është thickened. Makarona duhet të thithë lëng të mjaftueshëm që merak do të ketë një cilësi të mirë. Shërbyer me bukëpjekje dhe një sallatë të gjelbër për një darkë të madhe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1-1 / 2 paund lloji i copëzuar (prerë në 1-1 / 2 "kube)
- 2 lugë miell miell
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1/2 filxhan verë të kuqe ose supë viçi
- 2 gota supë të ulët të mishit të natriumit
- 2 (14 ons) kanaçe domate me dics (italian i kalitur, i papërmbajtur)
- 3 karafil hudher (grirë)
- 1 qepë (copëtuar)
- 2 gota karrota fëmijësh
- 1 (9 ons) paketë të ngrira prerë fasule të gjelbër (shkrirë)
- 9 ounces fettuccine (të freskëta, të prera në gjysmë)
Si ta Bëni
- Hidhni viçin e kubit me miell, kripë dhe piper dhe vendosni në një qymyrguri më të madhe prej 3 pikësh ose një kubitësh.
- Shto verë të kuqe ose supë viçi, supë me viç të mbetur, domate të kuqërreme, hudhra, qepë dhe karrota të foshnjës dhe përziejeni mirë.
- Mbuloni tenxhere të ngadalshëm dhe kuzhinierini të ulët për 8-9 orë derisa viçi është i butë.
- Llokoçis në bishtaja dhe makarona. Rritja e nxehtësisë në të lartë dhe mbulimi i hapësirës. Cook për 10-13 minuta më shumë derisa makarona është e tenderit.
- Nëse keni një pjatë të re të gatimit më të nxehtë, gatuajeni për 6-1 / 2 deri në 8 orë derisa viçi është i butë, pastaj shtoni makaronat dhe fasulet.
- Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 737 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 144 mg |
| sodium | 954 mg |
| karbohidratet | 72 g |
| Fibër diete | 18 g |
| proteinë | 66 g |