Ky elb aromatik dhe supë është e lehtë për t'u bërë në stovetop, dhe merr shijen e saj të shijshme nga kërpudhat. Shërbyer këtë supë me provë të madhe me biskota të freskëta të pjekura ose ornbread .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj vaji
- 2 karafil
- hudhër (i grirë)
- 1/2 filxhan
- qepë (
- copëtuar )
- 2 brinjë selino (copëtuar)
- 2 karota të mesme (copëtuar)
- 8 ounces kërpudha (rreth 2 - 2 1/2 gota, feta)
- 4 gota
- supë viçi
- 1/4 filxhan elbi
- 4 deri në 8 ounces mish viçi (diced)
Si ta Bëni
- Në një furrë të madhe holandeze ose tigan, vaj ngrohje; hudhër, qepë, selino, karrota dhe kërpudha për rreth 8 deri në 10 minuta, ose deri në tender.
- Shto supë viçi, elb, dhe viçi; të mbuluar, të reduktuar ngrohjes dhe ziej për 45-55 minuta, ose derisa elbi është tender, nxitje herë pas here.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 277 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 38 mg |
| sodium | 1,009 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 21 g |