Mustak i pjekur në skarë me limon dhe gjalpë dhe një mustardë të vogël. Shto një salsa shijshme të frutave për të shërbyer së bashku me mustak. Kjo salsa bukuroshe ose salsa pineapple freskore do të ishte e mrekullueshme.
Shërbyer mustak me oriz të nxehtë të zier dhe patëllxhan i pjekur në skarë ose perime steamed.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 mustak i tërë (i pastruar, rreth 1 deri në 1 1/2 paund secili)
- Për salcë:
- 4 ounces gjalpë (1 shkop, i shkrirë)
- 2/3 filxhan lëng limoni
- dash salcë Tabasco
- 1 lugë çaji mustardë të përgatitur
- 2 lugë salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji kripë (preferohet Kosher)
- 1 lugë çaji piper i freskët
- 1 lugë çaji pluhur djegës
Si ta Bëni
- Shkundni së bashku përbërësit e salcës.
- Vendi mustak në skarë të mirë të shkrirë ose shporet për pjekje në mes të qymyrit të mesëm.
- Grill, basting shpesh për rreth 20 minuta; të kthehet dhe të vazhdojë tiganisje për rreth 15 minuta ose derisa peshku të thehet lehtë me një pirun.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni