Ky recetë e thjeshtë për gjoksin e gjelbër të valëzuar me limon dhe bimët merr më pak se 10 minuta për të gatuar dhe është jashtëzakonisht aromatik dhe aromatik.
Feta të hollë të thara të shpejtë të gjoksit të gjelbër të gjelbër me gjerësi të lirë janë larë në bimë aromatike dhe supë pule. Verërat janë shtuar në fund të fundit dhe steamed në lëngje pan, dhe gjellë është përfunduar me një spritz bujare të lëng të freskët limoni.
Pyesni kasapin tuaj që të fërgojë cutlets shumë të hollë për ju, në mënyrë ideale një flokë më pak se 1/4 inç. Feta të trasha do të kërkojnë disa minuta më shumë kohë gatim. Mbani në mend se gjeldeti mund të jetë mjaft i thatë kur të mbipenhet, prandaj mos ecni larg gjellës tuaj gjatë gatimit.
Nëse dëshironi një pjatë anësore, provoni patate të ëmbla me furrë ose patate të skuqura me patate të ëmbla . Të dyja janë shumë të lehta për të bërë dhe për të sjellë kohën tuaj të gatimit në më pak se 30 minuta për një vakt të denjë për kompaninë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gjizë organike organike me gjatësi të lirë (8 deri në 10 ounces gjithsej)
- Kripë deti dhe piper i freskët
- 1 lugë gjelle vaj neutrale si perime ose kanaçe
- 1 lugë gjelle herbs të përziera të freskëta (rozmarinë, trumzë dhe urtë), copëtuar, ose 2 pinches thatë herbes de Provence
- 1 filxhan supë pule
- 4 gota spinaq ose gjethe kale foshnjore
- Lemon wedges
Si ta Bëni
- Nxehje një gotë të derdhur ose tigan të rëndë mbi nxehtësinë mesatare.
- Sezoni sezonin e karkalecave të detit me kripë deti dhe disa grindje piperesh.
- Vendoseni vajin në tigan dhe e vendosni që të mbulojë të gjithë pjesën e poshtme të tiganit. Vendosni cutlets në një shtresë të vetme dhe thaj deri sa të artë, rreth 2 minuta.
- Kthejeni cutlets dhe spërkat me herbs copëtuar. Gatuaj një shtesë prej 2 minutash, derisa feta janë kafe të artë. Hiqini ato në dy pllaka.
- Shto supë pule në tigan së bashku me zarzavate. Hudhni zarzavate poshtë në supë, duke nxitur shpesh, rreth 2 minuta.
- Hiqni zarzavate me darë ose një lugë me slotted dhe ndani mes dy pllakave. Zvogëloni supë me gjysmën, shtoni një shtrydh limon, dhe derdh salcë mbi cutlets.
- Shërbyer me anët shtesë të limonit.
variacionet
- Për një pjatë pak më të pasur, shtoni 1/4 filxhan verë të bardhë së bashku me supë. Mbaro salun me një lugë çaji gjalpi organike.
- Shto një majë e thekon hot piper dhe / ose 1/4 filxhan ullinj të gjelbër.
- Mundohuni të ndryshoni herbs dhe erëza. Ju mund të përdorni një barishte të vetme si rozmarinë, urtë, rigon, trumzë limoni, borzilok ose një përzierje si erëza Cajun. Të gjitha janë ndeshje harmonike.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 293 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 72 mg |
| sodium | 1.290 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 26 g |