Kjo byrek i lehtë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur viçin e mbetur të pjekur ose derri. Për biskota, përdorni biskota frigoriferike, të ngrira, ose në shtëpi.
Pjatë është bërë me një lëng mishi shtëpi, por në një majë, ju mund të përdorni një kavanoz me lëng mishi ose 2 gota me lëng mishi të bëra nga një përzierje e thatë.
Fasule të gjelbra të gatuara, perime të përziera, misër të gatuar ose karrota janë të gjitha zgjedhje të shkëlqyera për perimet në mbushje.
i lidhur
Tex-Mex viçi dhe biskota Casserole
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 3 lugë qepë (copëtuar)
- 2 lugë piper i gjelbër (copëtuar)
- 1/2 filxhan selino (diced)
- 2 gota viçi (ose mish derri, i gatuar dhe diced)
- 4 lugë miell
- 2 gota të mishit (ose qumësht pjesë për mbushje të butë)
- 1 deri në 1 1/2 gota perime të përziera (ose karrota të gatëshme me diced)
- 9 biskota frigoriferike (të ngrira ose të bëra vetë)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 450 F (230 C / gaz 8). Gjalpë një pjatë me pjate të thellë prej 9 inç ose gjellë pjekjeje 1/2-quart.
- Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, shkrihet gjalpë. Shtoni qepën, piperin e zi, selino dhe mishin e kuq. Cook, nxitje, derisa perimet janë të butë.
- Shtoni miellin ngadalë dhe përgatiteni vazhdimisht për 3 deri në 5 minuta. Roux duhet të jetë i thekur lehtë. Shto përbërës të mbetur dhe llokoço për përzierje. Sillni një zierje.
- Ndërkohë, nëse bëni biskota shtëpi, përgatiteni brumin dhe i shkurtoni ato.
- Hidheni përzierjen e mishit në pjatën e përgatitur. Mbuloni me biskota të gatshme ose të bëra vetë.
- Piqni në furrë të nxehur për rreth 15 minuta, ose derisa biskotat të jenë ngjyrosur.
Këshilla dhe ndryshime
- Vendoseni tavanin e nxehtë të pjekur me djathë të copëtuar dhe piqni pak minuta, ose vetëm derisa djathi të shkrihet.
- Përdorni një përzierje me lëng mishi ose lëng mishi nga një enë ose kavanoz për të zëvendësuar suxhukun shtëpiak.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish derri dhe pjekur Patate Casserole