Kjo chowder pule është mjaft e përzemërt për të shërbyer si një pjatë kryesore me bukë crusty ose të shërbejë atë si një kurs të parë. Ne e duam atë me proshutë, por në vend të kësaj mund të përdoret proshutë. Shto kërpudha të skuqura në predhëz dhe lanë domate për një kthesë.
Chowder është e shijshme me ose pa domate, dhe mbetjet janë edhe më të shijshme ditën tjetër.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 feta proshutë (diced)
- 1/2 filxhan selino (diced)
- 2 filxhanë patate (diced vogla)
- 1 filxhan qepë (diced)
- 1/2 filxhan karrota (diced)
- 3 lugë
- miell gjithandej
- 2 1/2 gota
- supë pule
- 1 lugë çaji
- Erëza kreol ose
- kripë e kalitur
- 1 filxhan kernelit misri
- 1 1/2 gota
- gjysmë-përgjysmë
- 1 1/2 deri në 2 gota me pulë të gatuar me dics të gatuar
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced
Si ta Bëni
- Fry proshutë në një tigan të madh ose furrë holandez ; hiqni peshqirët e letrës në kullim.
- Shto gjalë në drippings proshutë, nëse është e nevojshme, për të bërë 3 lugë. Shto selino, patate, qepë dhe karrota.
- Saute, nxitje vazhdimisht deri qepë dhe selino janë të tenderit.
- Llokoçis në miell derisa të përfshihet mirë. Vazhdoni të gatuani, nxitje vazhdimisht, për 2 minuta.
- Shto supë pule dhe erëza ose kripë të kalitur , nxitje për të përzier mirë. Cook, nxitje deri thickened. Mbulo dhe ziej për 12 minuta.
- Shto pulën e grirë dhe misri; zierje për 7 minuta më shumë, derisa perimet janë të tenderit. Shto gjysmë e gjysmë dhe domate.
- Nxehtësia dhe shija. Shtoni kripë dhe piper, sipas nevojës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 447 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 94 mg |
| sodium | 1.091 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 30 g |