Këto oriz të mirë të stilit Karaibe dhe fasule janë bërë me fasule të ziera të ziera me speca me zile të kuqe dhe jeshile. Fasule të zeza të konservuara e bëjnë atë një përgatitje të shpejtë dhe shumë të lehtë.
Nëse keni nevojë për një ushqim të shpejtë dhe të lehtë pa mish, kjo është një zgjedhje e shkëlqyer. Fasulet e zeza janë të gatuara me perime copëtuar dhe një shumëllojshmëri të seasonings. Shumë hudhër, disa qimnon terren, rigon dhe një dash salcë Tabasco japin aromë fasule. Përzier me oriz, kombinimi bën një darkë të kënaqshme. Nëse përdorni recetë për perime (ose ujë) në recetë, do të keni një vakt vegjetarian.
Shto një sallatë të thjeshtë për të bërë një vakt tërheqës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
- 1 qepë të vogël (copëtuar)
- 1/2 filxhan piper i kuq i pjekur (me feta)
- 1/2 zile bell piper (thinly feta)
- 4 karafil hudher (grirë)
- 2 kanaçe fasule të zeza (15 deri 16 ounces secila, shpëlarë dhe drenazhuar)
- 2 lugë uthull të bardhë (ose uthull musht)
- 4 dashes Tabasco
- 1/2 filxhan supë perimesh (ose
- supë pule ose ujë)
- 1 lugë çaji qimnon
- 2 lugë çaji oregano
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- 3 gota oriz të bardhë (gatuar)
- Opsionale: cilantro të freskët të copëtuar për garniturë
- Opsionale: qepë e gjelbër me feta për garniturë
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan të madh ose në një tigan të ngrohtë. Gatuaj qepë të copëtuar me speca me zile të kuqe dhe të gjelbër, duke nxitur vazhdimisht, derisa qepë është e tejdukshme. Shto hudhërin dhe gatuaj për 1 minutë më shumë.
- Shto fasule të zeza, uthull, Tabasko, dhe 1/2 filxhan supë ose ujë.
- Sillni një çiban; zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbuloni dhe zierni për 5 minuta.
- Kontrolloni dhe shtoni më shumë ujë ose supë, nëse është e nevojshme për të mbajtur fasulet me lagështirë.
- Llokoçis në oriz të gatuar, qimnon, dhe rigon; ngrohjes. Shijoni dhe rregulloni seasonings.
- Shërbyer me salcë shtesë Tabasco.
- Garnizoni fasulet dhe orizin me kërcell të freskët të copëtuar ose qepë të gjelbërta të prera.
Këshilla
- Përndryshe, fasulet mund të shërbejnë mbi orizin e nxehtë të gatuar nëse preferoni t'i mbani të ndara.
- Për një përgatitje edhe më të shpejtë, mikrovalë 2 pako me "oriz të gatshëm" sipas udhëzimeve në pako. Shtoni në përzierjen e fasule dhe llokoçisni për përzierjen e përbërësve.
- Zëvendësoni uthullin e bardhë ose të mushtit me uthull të kuq.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 930 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 141 mg |
| karbohidratet | 180 g |
| Fibër diete | 32 g |
| proteinë | 42 g |