Receta nga Maharashtra

Siç është rasti me të gjitha shtetet e tjera, Maharashtra ka kuzhinë të veçantë dhe një mori ushqimesh të shijshme për të zgjedhur. Në Maharashtra, zonat bregdetare janë të famshme për kuzhinën Malvani (kurriza të freskëta të kokosit me kalori të nxehtë dhe të thartuar me peshk dhe ushqim deti), ndërkohë që brendshme kanë një kuzhinë më të kursyer, Vidharba, e cila përdor shumë kokosit të thatë. Sillni një shije të këtij shteti në tryezën tuaj me recetat e mia për disa enët e Maharashtrian të shijshme.

• 01 nga 06

  Maharashtrian Chicken Curry

  Maharashtrian Chicken Curry është bërë me qumështin e kokosit të markës tregtare të përdorur në shumë gatim Maharashtrian. Shërbejeni atë me oriz dhe një sallatë të gjelbër ose një pjatë të thjeshtë vegjetariane.

• 02 nga 06

  Poha - indiane i shqyer Rice Stir Fry

  Poha, e bërë nga oriz i rrafshuar, është një ushqim i lehtë për t'u përgatitur, ushqyes. Shpesh ngrihet për mëngjes ose darkë. Shtoni zing shtesë në Poha duke shërbyer me Mint-Coriander Chutney!

• 03 nga 06

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Patate dhe perime perime - Aaloo Sowa Ki Subji

  Më pëlqen Aaloo Shepoo Chi Bhaaji e thjeshtë, e dhembshme dhe e shijshme për thjeshtësinë e saj të thjeshtë. Duhet vetëm 25 deri në 30 minuta për të bërë nga fillimi në fund (duke përfshirë kohën e përgatitjes), por rezultatet janë shumë të kënaqshme me të vërtetë.

• 04 nga 06

  Vada Pav - Veggie Burger Indiane

  Drejt nga zemra e Maharashtra në indian perëndimor, Vada Pav ka statusin portreti në Indi. Ajo përdoret për të qenë "ushqim i varfër i njeriut", por këto ditë edhe të pasurit dhe të famshmit mund të vërehen duke ngrënë atë në stendat e shumta të rrugëve të Bombay (Mumbai) në rrugë!

• 05 i 06

  Shengdaana Lehsun - Chutney hudhër Kikirik

  Kjo chutney shijshme është ngrënë shpesh mbi oriz të thjeshtë të zier me ghee drizzled mbi të. Disa nga përbërësit kryesorë të saj janë kokosit dhe kikirikë të cilat gjenden në bollëk në këtë gjendje.

• 06 i 06

  Kayree Panha Recipe - Ëmbël, me erëza, të papërpunuara

  E bërë me mango të freskëta të papërpunuara, të bollshme në muajt e verës, Kayree (mango e papërpunuar) Panha është nga shteti i Maharashtrës në Indinë Perëndimore. Është një pije me ëmbël-kosi-pikante!