Hapja e një kafe të fasule britanike ose irlandeze të pjekura dhe duke shërbyer të nxehtë në dolli është ushqimi i fundit, i shijshëm dhe i shpejtë, dhe mezi është një shtëpi që nuk mban një kanaçe në dollap. Megjithatë, fasulet e pjekura në shtëpi shtojnë një dimension tjetër; jo vetëm që ata janë të shijshëm, ju mund të kontrolloni atë që shkon në dhe për të shmangur sheqerin e shtuar të gjetur në varietet të konservuar.
Gjithashtu, me rëndësi është që bërja e fasuleve tuaj në afat të gjatë, nuk është vetëm më ushqyes, por edhe më ekonomik. Ndryshe nga një kuti që ju tërheq nga rafti, këto fasule marrin pak kohë. Por bëni një tenxhere të madhe të plotë, ndërsa ngrijnë me të vërtetë mirë.
Fasulet janë një pjesë e rëndësishme e një mëngjesi të plotë në anglisht ose irlandez ose mund t'i shërbeni në dolli për drekë. Bizele, fasule dhe pulses nuk janë vetëm të shijshme. ato janë të mira edhe për ju.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 110g (1/2 filxhan) bardha të thata të bardha të bardha
- 1 qepë të vogël (peeled)
- 4 karafil
- 4 lugë çaji koncentrat domate
- 6 peppercorns zezë
- 1 fletë gji
- 4
- lë të freskëta urtë
- 6 karafilë të mëdhenj të hudhër (peeled)
- 1 mund të copëtuar domate
- 1 domate (diced, peeled dhe deseeded)
- Dash i kripës
- Dash i piper i zi terren i freskët
- Opsionale: 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
Si ta Bëni
- Vendi fasule të thata në një tas të madh ose tigan, mbuluar me ujë të ftohtë dhe të lënë të thith brenda natës.
- Të nesërmen piqin fasulet dhe vendosni në një tigan të madh të furrës ose kallaji të thellë të pjekjes, me ujë të mjaftueshëm për të mbuluar.
- Ngroheni furrën në 320 F / 160 C / gaz 3.
- Piqeni qepën e mbuluar me karafil dhe shtoni fasulet me 2 lugë të koncentratit të domates, peppercorns zi, gjethe gji, urtë, hudhër, dhe domate konservuar. Sillni një çiban në krye të furrës dhe vendoseni në furrë për rreth 2-3 orë derisa fasulet janë mjaft të buta.
- Kohë pas kohe gjatë gatimit, kontrolloni se fasulet nuk po thahen. Nëse duket se janë më të ulëta të nxehtësisë dhe shtoni pak ujë të vluar.
- Hiqni gjethet e gjirit, karafilët dhe qepët. Shto domate me dics dhe koncentratin e mbetur të domates, llokoçis, pastaj gatuaj për 30 minuta më shumë. Sezoni për shije dhe për të shërbyer spërkatën me vaj ulliri nëse përdorni.
Shënime
- Provoni të shtoni një pluhur të vogël kerri në fasule për një alternativë të shijshme që është e mirë në dolli ose në një patate të pjekur .
- Kur gatuani një fasule apo pulsi të tharë më parë, kurrë nuk duhet të keni sezonin gjatë gatimit. Shtimi i kripës gjatë procesit të gatimit e bën fasadën të vështirë. Lëreni atë derisa gjellë të përfundojë, pastaj sezoni për shijen tuaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 110 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 37 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 3 g |