Çdo tifoz i James Bond do të njohë linjat në këtë recetë si burri i parë martini i urdhëruar në librin e 1953 të Ian Fleming, "Casino Royale". Kjo është ndoshta rendi më i famshëm i pijeve në histori, është jashtëzakonisht i saktë dhe rikrijimi i martesës së Vesper në shtëpi është më e lehtë se sa mendoni.
Ky pije është thjesht imagjinar, një i krijuar nga autori në librin e tij të parë për agjentin tashmë të famshëm të Shërbimit Sekret Britanik. Është bërë edhe i njohur si "Martini i Bondit". Natyrisht, siç dihet nga çdo njeri i devotshëm i librave apo filmave, Bond është shumë i kënaqur me kokteje të bukura dhe kjo sigurisht nuk është pija e fundit në seri.
Vesper martini është interesante sepse kombinon gin dhe vodka me një vermut të thatë. Kjo është një përzierje shumë e fuqishme dhe Fleming (er, Bond) është shumë specifike në lidhje me markat për dy përbërësit e përfshirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 ounces
- Gin i Gordonit
- 1 ons
- vodkë
- 1/2 ons Lillet (ose një tjetër vermut të thatë)
- Garniturë: lëvozhgë limoni
Si ta Bëni
- Në një shaker koktej , kombinoni përbërësit.
- Shake mirë dhe tendosje në një xhami koktej i ftohtë.
- Garnizoni me një pjesë të madhe lëvozhgash limoni .
I tronditur, jo i përzier
Kjo recetë është e lehtë, megjithëse shumë njerëz preferojnë ta nxisin atë si ata të bëjnë një martini klasik . Tronditja është në të vërtetë një gjë e mirë, sepse ajo e hollon pije, e cila është shumë e rëndë për alkoolin.
Është thënë se vodka në 50 ishte shpesh shishe në 100 prova dhe se Gordon ishte 94 provë në atë kohë (që është që është riformuluar).
Faktoring ato numra në, Vesper lehtë mund të jetë një 39 për qind ABV (78 provë) koktej . Kjo është e barabartë me një të shtënë të drejtpërdrejtë të shumicës së vodkas në treg sot.
Natyrisht, kurdo që të keni një debat rreth dridhjes kundrejt koktelave nxitëse , nuk mund të ndihmoni por të mendoni për linjën famshme të Bondit, "të tronditur, jo të trazuar". Kjo u shfaq fillimisht në romanin e Fleming, 1956 "Diamante janë përgjithmonë". Një gjë është e sigurt, Fleming sigurisht e dinte rrugën e tij rreth pijeve të mëdha.
Ja se si ta bëni Vesper sipas Ian Fleming dhe James Bond:
Tre masa të Gordonit, një nga vodka, gjysma e masës së Kinës Lillet. Shkundeni shumë mirë derisa të jetë akull i ftohtë, pastaj shtoni një fetë të hollë të lëvozhgës së limonit . E kuptova?
- "Casino Royale", Kapitulli 7
Interpretohet Vesper Martini i Bondit
Kina Lillet Bond flet për mund të gjendet sot etiketuar si White ose Blanc Lillet (prononcuar lee-vë ). Është një markë e vermutit të thatë që është bërë në Francë që nga fundi i viteve 1800. Shpesh i referohemi si "arie e Bordeaux".
Gini i Gordonit në SHBA sot është i ndryshëm nga ai i gjetur në Britani të Madhe. Ata janë të ndryshëm nga Gordon-i që Fleming e dinte sepse receta dhe forca kanë ndryshuar.
Ndërsa Gordoni është një xheni e mirë e përditshme, ne kemi shumë opsione më të mira për të zgjedhur. Shumë njerëz preferojnë Tanqueray ose Beefeater, ndonëse disa si Plymouth. Shumë më tepër çdo gin i thatë në Londër, do të bëjë një Vesper të mirë.
Siç u tha, vodka Bond do të kishte pirë ndoshta (nëse ai nuk do të ishte një karakter imagjinar, sigurisht) do të kishte qenë 100 prova.
Këto nuk janë shishet më të lehta për t'u gjetur, edhe pse markat si Absolut, New Amsterdam dhe Svedka janë në dispozicion. Nëse doni një përmirësim, mos u shqetësoni për forcën dhe derdhni vodka tuaj të preferuar premium .
Së fundi, qelqi i Bondit i zgjedhur për Vesper është një kupë e thellë e Champagne. Shumë nga syzet e koktejve të përdorura në kohën e Fleming-it do të kishin mbajtur vetëm 3 ounces dhe, kur të tronditeshin, Vesperi përfundon me gati 5 ounces.
Është e arsyeshme të supozojmë se preferenca e xhamit ishte thjesht një çështje vëllimi. Sidoqoftë, sot ne pëlqejmë syzet tona të mëdha martini, kështu që nuk do të gjesh ndonjë problem me shumicën e opsioneve moderne për pije.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 483 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 5 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |