Kjo qumësht me qepë të skuqura është një pjatë e shkëlqyeshme për të shërbyer me një darkë të madhe ose vakt pushimi. Dashuruar me qepë tuaj të preferuar do të jetë i lumtur me këtë tavë të shijshme qepë. Përdorni qepë Vidalia ose qepë të tjera të ëmbla, në varësi të asaj që ndodh varieteti në sezonin.
Shiko gjithashtu
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 qepë të ëmbla të mëdha
- 2 gota crackers gocë deti ose kripërat e ulëta të natriumit (thyer)
- 3 lugë gjelle gjalpi (prerë në copa të vogla)
- Opsionale: kripë kosher dhe piper i zi (tokë e freskët, për shije)
- 3/4 filxhan qumësht ëmbël (ngrohur (jo e nxehtë))
- 2 vezë të mëdha
- 1 filxhan crumbs bukë (e butë) hedhur me 2 lugë gjelle gjalpë (shkrirë)
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 325 F.
- Gjalpë një cekët 1 1/2 deri në 2-quart tavë.
- Pritini qepët në gjysmë dhe prerë në feta gjatësi.
- Vendos qepët e feta në një tigan të mesëm. Mbuloni me ujë dhe nxirreni të nxehtit. Uleni ngrohjen në mes të ulët dhe kuzhinierini për rreth 10 minuta, ose derisa qepët të jenë të butë.
- Bëni një shtresë rreth një të tretën e qepëve në pjatën e përgatitur. Më së shumti me rreth 1 lugë gjelle copa gjalpë, një spërkatje të lehtë të kripës dhe piperit, dhe një shtresë prej një të tretën e krisur të prishur.
- Përsëriteni shtresat edhe dy herë.
- Shkund qumështin me vezët; derdh mbi casserole qepë.
- Kryeni qepët e pjekura me thërrimet e bukës të butter.
- Piqni në 325 F për rreth 30 deri në 40 minuta, ose derisa të vendosni dhe të lehtë browned.
- Shërbejeni nga pjatat e pjekjes.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni