Ky recetë i shkëlqyer dhe i shëndetshëm për Salmon me Lemon Couscous është mjaft i veçantë për kompaninë. Receta është gjithashtu e lehtë sa edhe për gatuesit që fillojnë.
Kur ju jeni salmon broiling, ju duhet të shikojnë atë çdo minutë. Peshku mund të shkojë nga gatimi i përkryer në mbipeshë për t'u djegur për pak sekonda. Peshku duhet të jetë i gatuar në një temperaturë të brendshme prej 145 ° F, e cila është e mesme, kështu që do të thotë salmoni që është rozë në qendër është në rregull. Ju mund ta bëni këtë recetë edhe me fileto tonesh, ose ndonjë lloj tjetër të fileto peshku të bardhë. Gozhda e kuqe ose fluturakuq do të ishte gjithashtu e shijshme në këtë recetë.
Kuskusi nuk është një kokërr, por një makarona e vogël e bërë zakonisht në Lindjen e Mesme. Ju në të vërtetë nuk e gatuani atë; ju rehydrate beads pak në lëng të nxehtë. Përdorimi i supë pule shton shije shtesë për këtë recetë të veçantë. Ju gjithashtu mund të përdorni stokun e peshkut nëse dëshironi.
Gjithashtu mendoni për përdorimin e perimeve të tjera në këtë recetë të lehtë kuskus. Disa bizele të vogla do të ishin të këndshme, siç do të hudhnin asparagusët e prerë në copa 1 ".Ju gjithashtu mund ta shijonit atë me barëra të tjera.Timja ose basilja gjithmonë është e këndshme me peshq, sidomos me salmon.Nëse ju pëlqen ushqimi me aromë nxisni disa piper të copëtuar thekon në kuskus dhe e spërkas atë në salmon.
Shërbyer atë me asparagë të pjekur , një sallatë të gjelbër, dhe meringues me kos të ulët yndyrë për ëmbëlsirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 limon
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë, copëtuar
- 1/4 copë qepë të gjelbër të copëtuar
- 1-3 / 4 gota supë pule
- 1-1 / 4 gota couscous thjeshtë
- 1 fileto salmoni paund
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë çaji të thata farë e keqe
- 1 filxhan domate rrushi, prerë në gjysmë
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën për të pjekur.
- Shtrydh lëng limoni nga limoni dhe hekura 1 lugë çaji zest; le menjane.
- Në një tigan të rëndë, nxisni vajin e ullirit gjatë ngrohjes mesatare. Qepë Saute deri tenderit, rreth 4 deri në 50 minuta.
- Llokoçis në qepë të gjelbër, lëng limoni, dhe supë pule dhe të sjellë një çiban. Llokoçis në couscous dhe limon zest, mbuluar, hiqni pan nga ngrohjes, dhe le të qëndrojë për 5 minuta.
- Furçoni filet e salmonit me 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe vendosni, me anë të lëkurës poshtë, në kavanozin e broilerit. Sasi e vogël me kripë, piper dhe kopër. Rridhni për 8-10 minuta për inç të trashësisë, 6 "nga burimi i nxehtësisë. (Ose, nëse përdorni fileta të salmonit të përgatitura të ngrira, piqni ose derdhni sipas udhëzimit në paketim.)
- Llokoçis domate rrushi në kuskus dhe vendosni në një pjatë shërbyese. Bëni salmon në kuskus; sasi e vogël me qepë të gjelbërta të prera, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 504 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 76 mg |
| sodium | 394 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 36 g |