Për shkak se vjen nga shpatulla e kafshës dhe jo nga këmbët e pasme, një proshutë piknik nuk është një proshutë e vërtetë. Shija e supës së tymosur është shumë e ngjashme me proshutën dhe është një zgjedhje e shkëlqyer për një vakt pushimi.
Sheqeri i pakomplikuar me sheqer dhe marmelatë e bën këtë supe të derrit të tymosur - i njohur gjithashtu si një proshutë piknik - një pjekje e lehtë dhe e shijshme.
Përgatisni këtë supë të tymosur me aromë për një vakt të fundjavës ose një darkë të veçantë pushimi. Shërbejeni me patate të skuqura dhe fasule të gjelbërta ose perimet tuaja të preferuara anësore, së bashku me feta pineapple ose një tavë pineapple .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 supë e derrit të tymosur (hamam piknik, rreth 5 deri 7 paund)
- 1 karotë e mesme (e prerë në copa)
- 1 qepë të madhe (të prerë në copa)
- 1 brinjë selino (prerë në copa)
- 1
- fletë gji
- Për Glaze Marmalade:
- 1/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 1/4 filxhan marmelatë portokalli
- 1 lugë çaji mustardë të thatë
Si ta Bëni
Vendoseni supin e tymosur në një furrë të madhe holandeze ose stok, anën e yndyrë deri; mbuluar me ujë të ftohtë.
Vendosni tenxhere mbi nxehtësinë e lartë dhe çlirojeni; shtoni karrota, qepë, selino dhe fletë gjiri. Ulja e ngrohjes në të ulët, të mbuluar pan, dhe ziej për 2 1/2 deri në 3 orë.
Vendosni një raft në një cekët të pjekur me peta. Ngrohni furrën në 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
Hiqeni mishin nga supë. Me një thikë të mprehtë, hiqni lëkurën.
Kuq është shtresë e trashë e jashtme mbi supe. Vendosni mishin, anën e yndyrë deri në raft në pjekjen e përgatitur. Vini yndyrë në një model dekorativ diamanti.
Kombinoje sheqerin, marmelatën dhe pluhurin e thekur të thatë në një tas dhe përzihet mirë. Përhapni lustër mbi sipërfaqen e shënuar.
Piqem supin e tymosur në një preheated për rreth 20 deri në 30 minuta.
Shërben 6 deri në 8 me mbeturina.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Llambë e nxehtë nxorri proshutë
Supri i tymosur me lustër (Hamami piknik)
Çamçakëz i tymosur me mjaltë Dijon Glaze
Dhjetë receta të pjekura të pjekura
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 687 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 258 mg |
| sodium | 4,593 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 71 g |