Varietetet e importuara dhe ato vendase komandon çmime të larta për cilësi të lartë
Dhjetëra dyqane shesin havjar në internet, dhe çmimi i lartë e bën atë një produkt fitimprurës për shitësit. Megjithatë, disa shitës u mungojnë përvojën për të trajtuar siç duhet havjarin , për të garantuar produkte të vërteta dhe për të respektuar ligjet ndërkombëtare që mbrojnë shigjetën e rrezikuar, peshkun që prodhon gjahtari tradicionalisht i njohur si havjar. Nëse jeni të gatshëm të paguani çmimin e lartë për havjar, keni nevojë për një furnizues që respekton dhe di se si të kujdeseni për produktin.
Megjithëse havari më i çmuar vjen nga gjahu i blegtorisë së egër në Detin Kaspik dhe Detin e Zi, blegtori dhe peshq të tjerë janë kultivuar në vend dhe në mënyrë të qëndrueshme për gjahun e tyre. Vini re se termi "havjar" mund t'i referohet peshkut të kripur të peshkut, përveç shijes, në të cilin rast emri i peshkut duhet t'i paraprijë emrit "havjar", si "havjar troftë".
Mësoni se si të ruani dhe të shërbeni havjar për ta mbajtur këtë delikatesë shumë të prishet dhe të kushtueshme në të mirë të saj.
Dyqanet në vijim kanë fituar reputacion për shitjen e produkteve të cilësisë online.
01 nga 09
Browne Trading CompanyHavjar. Browne Trading Company Browne Trading Company, e vendosur në Portland, Maine, ka qenë rreth e rrotull për breza. Drejtuar nga familja Browne, havjar me cilësi të lartë të kompanisë është një preferuar i chefs në të gjithë vendin. Si një nga emrat më të mëdhenj në botën e havjarëve, pronari Rod Browne Mitchell mbikëqyr trajtimin, paketimin dhe ruajtjen e havjarit.
02 nga 09
Russ & DaughtersHavjar. Russ dhe vajzat Në biznes që nga viti 1914, Russ & Daughters është një organizatë e Nju Jorkut me një përzgjedhje të gjerë të havjarëve të importuar dhe të brendshëm, të egër dhe të kultivuar, shumë prej të cilave mund të porositen në internet.
03 nga 09
Kavali RusHavjar Russi bën shtëpinë e tij në Madison Avenue në qytetin e Manhatanit dhe furnizon shumë nga kuzhinierët kryesorë të vendit dhe linjat luksoze të lundrimit. Ky purveyor havjar mbart një përzgjedhje të gjerë të caviars gjobë, duke përfshirë disa përzgjedhje salmon dhe paddlefish roe. Caviar Russe gjithashtu ka një përzgjedhje mbresëlënëse të përzgjedhjeve të dhuratave të lidhura me havjarin dhe asortimentet për blerësit të cilët dëshirojnë të testojnë disa prej caviarave të kompanisë.
04 nga 09
PetrossianHavjar. Petrossian Në biznes që nga viti 1920, kjo kompani e Nju Jorkut sjell hirit më të mirë rus në Amerikë. Kompania gjithashtu ofron një përzgjedhje të mirë të gras foie , peshk i tymosur , dhe shijshme të tjera. Bisedoni me një portier konviktor me telefon për shërbimin personal ose bisedoni drejtpërdrejt me një përfaqësues të kompanisë në internet për më shumë informacion mbi përzgjedhjet e havjareve të ofruara nga Petrossian.
05 nga 09
Car NicoulaiMegjithëse kjo kompani Kaliforni mbart një gamë të havjarëve, ajo specializohet në varietetet e ngritura në fermë. Styling veten si një shtëpi havjar boutique, Car Nicoulai promovon havjar të qëndrueshme në fermë. Kompania prodhon Kaliforni Estate Osetra nga sasia e bardhë amerikane, që mendohet të jetë havarija më e mirë në fermë në botë.
06 nga 09
Seattle Caviar CompanyHavjar. Seattle Caviar Company Kompania e Havjarëve të Seattle ka qenë në biznes që nga viti 1990 dhe kjo shtëpi Pacific Havjar Northwest furnizon shumë nga restorantet më të bukura dhe hotelet në rajon. Kompania ka një përzgjedhje ndërkombëtare të havjarit dhe disa varieteteve të brendshme.
07 nga 09
Marky-sëMarky është një kompani ushqimore specialiteti e bazuar në Miami. Mbart dy havjar bajgë dhe varietete nga peshqit e tjerë. Kompania teston çdo grumbull të havjar për të siguruar llojin dhe origjinën. Marky mban një shumëllojshmëri të caviareve të ndryshme nga shumë vende së bashku me blegtori amerikan dhe peshq të tjerë të ngritur nga fermat.
08 nga 09
Zabar sëHavjar. Zabar së Ky institucion i mirënjohur në Nju Jork, në biznes që nga viti 1934, shet hajdut me cilësi të mirë dhe havjar amerikan. Zabar është një biznes familjar që ofron, përveç havjarit, peshk të tymosur, bagels, kafe dhe shumë shijime të tjera.
09 nga 09
Kërpudha SterlingHavjar. Kërpudha Sterling Sterling Caviar është faqja e internetit e lidhur me Stolt Sea Farm Group në Kaliforni, e cila ka qenë në biznes që nga viti 1993. Havjar nga një fermë e qëndrueshme e ngritur e blegtorisë përfshin Sterling Classic (të ngjashëm me Osetrën), Sterling Royal, Sterling Imperial dhe të tjerë.