Ëmbëlsira Bundt bëhen në një tigan të veçantë; kjo është vetëm për të vetmin gjë që ata kanë të përbashkët! Receta për ëmbëlsira bundt vijnë në çdo aromë; ato mund të mbushen me mbushje të butë, në krye me një lustër ose krem, dhe të mbushur me arra, karamele ose fruta. Ja se si të bësh torta më të mira:
- Ashtu si me të gjitha recetat e pjekjes, matni saktë dhe ndiqni saktësisht recetë.
- Është veçanërisht e rëndësishme të matni mirë miellin me këto ëmbëlsira. Ëmbëlsira Bundt zakonisht është një recetë e lehtë për shkurtimin e tortës , dhe nuk ka shumë hapësirë për gabime.
- Këto ëmbëlsira zakonisht janë një pjatë për shkurtimin e ëmbëlsirave, kështu që ata duhet të rrihen, me një mikser elektrik, për kohën e specifikuar. Kjo është e nevojshme në mënyrë që struktura e tortës të zhvillohet, duke bërë një thërrime gjobë dhe të butë. Ndërsa e rrahni qëllimin, do të vini re se ajo kthehet në një ngjyrë të lehtë dhe zgjerohet. Kjo ndodh sepse po rrahni ajrin në goditje.
- Kur shtoni një mbushje, sigurohuni që ajo të mos prekë anët e panit. Mund të digjet dhe të ngjitet, duke krijuar një vrimë në anën e tortës suaj. Kuq me lugë mbushjen, në lugë të vogla, mbi kruajtjen, pastaj në krye me pjesën tjetër të qëllimit.
- Thareni dhe bluani tërësisht panin, edhe pans nonstick. Unë kam gjetur se llak pjekje nonstick që përmban miell bën një punë të shkëlqyer. Por ju mund të përdorni shkurtim të ngurta ose gjalpë të pakripur (kurrë nuk gjalpë i kripur) për të yndyrat pan. Pastaj shtoni një lugë miell në kavanoz dhe shkundni atë rreth, kështu që të gjitha sipërfaqet janë të veshura. Këshillojeni pjesën tjetër të miellit nga tavaja dhe vendosni mënjanë derisa të jetë koha për ta mbushur atë.
- Shikoni me kujdes kohët e pjekjes. Gjithmonë vendosni kohëmatësin në kohën më të shkurtër dhe kontrolloni tortën, pastaj për dhuratën . Tortë duhet të kthehet prapa kur e prekni lehtë me një gisht dhe duhet të largohet nga skajet e tiganit.
- Lëreni tortën për 5-10 minuta para se ta ktheni atë në pjatën shërbyese ose raftin e ftohjes.
- Lironi anët e tortës duke tërhequr butësisht me një lugë. Pastaj shkundni butësisht tortën në tigan për t'u siguruar që të jetë lëshuar. Top me një raft teli dhe shpejt invert, pastaj heqë nga pan. Le tortë të ftohtë, acar ose lustër nëse dëshironi, dhe gëzojnë!