Kjo supë e pulave spanjolle është një kurs tipik i parë në familjet spanjolle, pavarësisht nga rajoni dhe ju jeni të sigurtë se do të shërbeni një supë pule me ose petë ose oriz, nëse vizitoni një familje spanjolle për një kohë të gjatë. Kjo supë është e përkryer për ato mbrëmje të ftohtë të dimrit kur keni nevojë për diçka që ju ngroh nga brenda.
Disa receta Sopa de Pollo con Fideos përfshijnë patate, prandaj mos kini frikë të hedhni pak.
Çfarë e bën këtë recetë kaq të shijshme dhe të mirë për ju është se në vend të përdorimit të dyqanit blerë supë pule që është e ngarkuar me shumë yndyrë ose natriumi, një pulë e tërë është përdorur me lëkurën dhe kockat in Përdorimi i lëkurës pule dhe kockat ofrojnë shije shumë më tepër dhe ushqyesve të shtuar, duke e bërë këtë supë veçanërisht të mirë për ju, kur ju keni një të ftohtë që vijnë në.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gjethele selino, copëtuar ashpër
- 2
- karrota , copëtuar ashpër
- 1/2 onions verdhë, copëtuar
- 1-2 karafil me hudher
- 3 tbsp vaj ulliri virgjër
- 2 mbrapa pule (lëkurë mbi dhe kockore)
- 6 gota uji
- 2 gjethe gji
- 1/4 lugë çaji oregano
- 1/5 lb engjëll makarona e flokëve
- Kripë për shije
Si ta Bëni
- Peel dhe me kokrra të pres perime.
- Nxehni tiganin e madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni 3 tbsp vaj ulliri dhe lye perimet për 2 minuta nxitje vazhdimisht.
- Shto mbrapa pule në tigan. Brown pule për 2 deri në 3 minuta. Shto ujë dhe 2 gjethe gji. Ziej nga 1 deri në 1 orë e gjysmë. Kripë për shije. Chicken do të jetë i butë dhe praktikisht bie jashtë eshtra.
- Hiqni pulën nga tenxherja dhe ndani lëkurën dhe eshtrat. Kthehuni copat e mishit të pulës në tenxhere supë. Shtoni oregano dhe jepni një trazim të mirë.
- Sillni supë në një çiban të shpejtë. Pushoni petë të thatë në gjysmë dhe shtoni petë në supë. Cook deri sa petë janë bërë. Shërbyer ndërsa nxehtë.
Spanjollët shpesh përdorin gatimi me presion për të shpejtuar kohën e gatimit të supave, stews, dhe casseroles fasule . Përdoret sipas drejtimeve të thjeshta, ato janë të sigurta dhe mund t'ju kursejnë shumë kohë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 572 |
| Fat i shëndoshë | 31 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 139 mg |
| sodium | 235 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 48 g |