Quick-Gatuaj fasule soje të freskëta
Edamame, aka soje të freskëta, janë një ushqim i shpejtë, i lehtë, i mbushur me proteina, i shijshëm ose i shijshëm. Nëse i bleni ato të freskëta ose të ngrira, ju mund t'i përgatitni ato në një punë të menjëhershme dhe t'i shijoni shijen tuaj. Seriozisht, nëse jeni duke përgatitur një edamame të freskët dhe të ngrirë krah për krah, është personi i rrallë i cili do të jetë në gjendje të tregojë ndryshimin.
Së pari gjërat e para: si t'i gatuani ato. Ju keni disa zgjedhje, të gjitha që marrin të njëjtën kohë.
Dallimi, në aspektin e përpjekjeve, me të vërtetë zbret në atë lloj pajisjeje që dëshironi të përdorni. Pa marrë parasysh se si i gatuani ato, i shtroni ato me shije me kripëra djegëse të detit , thekonave të kuqe, togarashit dhe / ose farave të susamit.
1. Si të nxis Edamame
Sillni një tenxhere me ujë të valë. Shtoni kripë të mjaftueshme që uji të shijojë sa të kripur si uji i detit. Add në shell edamame dhe kuzhinier deri sa fasulet brenda pods janë të tenderit, rreth 5 minuta. Drain, pije me ujë të ftohtë për të ftohur dhe sezonin për shije para se të shërbejnë.
2. Si të avulloni Edamame
Sillni rreth një inç të ujit në një çiban në një tenxhere. Vendosni edamamin në një çezme, shportë avulli ose tabaka me avull bambu. Kur uji valë, shtoni anijen në tenxhere, mbuloni dhe avulloni edamamin derisa të nxehen dhe të tenderit, 5 deri në 10 minuta. Hiq nga tenxhere. Shërbyer ngrohtë ose pije me ujë të ftohtë për të ftohur së pari. Sezoni për shije dhe shërbim.
3. Si të Mikrovalët Edamame
Vendos edamame në një tas me mikrovalë të sigurt.
Nëse gatuani edamame të freskëta, spërkatni me disa pika ujë (duke përdorur duart e lagura dhe pastaj duke lëvizur gishtat në tas për të spërkatur disa pika ujë këtu dhe atje në pods është një teknikë e mirë), mbuloni tas me një letër peshqir, dhe mikrovalë në rritje të lartë në 1 minutë deri në edamame janë të tenderit, rreth 3 minuta gjithsej në shumicën e mikrovalëve.
Le të ulen deri sa të ftohur të mjaftueshme për të trajtuar. Shërben ngrohtë ose pije nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë për t'i ftohur më shumë. Sezoni për shije dhe shërbim.
4. Si të shmangemi nga Edamame
Pan-searing është një metodë më pak e zakonshme, por një mënyrë e shijshme. Nxehni një tigan të madh (gize është ideale, nëse keni) mbi nxehtësi të lartë derisa të jetë e bukur dhe e nxehtë. Lagështoni majat e gishtave dhe kapërcimin e ujit në sipërfaqe; ata duhet të vallëzojnë dhe të caktojnë menjëherë. Shtoni edamame në pan. Ulja e nxehtësisë në mes të lartë dhe kuzhinier, i pashqetësuar, derisa pods janë djegur lehtë në fund. Kthejeni pods mbi dhe kuzhinier, ndoshta tronditje pak, por jo nxitje e tyre rreth shumë, derisa të dy palët janë të djegur dhe fasule edamame brenda janë të tenderit. Sezoni për shije dhe për të shërbyer nxehtë ose të paktën të ngrohtë. Shënim: kjo metodë nuk i jep hua vetes dhe të tjerëve për të ftohur dhe duke shërbyer në temperaturë dhome ose të ftohtë.