Çështjet e Sanitetit dhe Trajtimit të Ushqimit
Nuk ka shumë rregulla absolute në artet e kuzhinës, por ndjekja e procedurave të sigurt të trajtimit të ushqimit është një domosdoshmëri. Këtu ka gjithçka që ju duhet të dini për sigurinë e ushqimit, çfarë shkakton ushqimi të keqësohet dhe faktet rreth baktereve dhe patogjenëve që bartin ushqimin.
Kur ushqimi shkon keq
Prishja e ushqimit dhe helmimi me ushqim shkaktohen nga organizma të vegjël të quajtur bakteret. Gjeni se çfarë kushtesh kanë bakteret në mënyrë që të lulëzojnë - dhe si t'i ndalojnë ato në gjurmët e tyre.
Zona e rrezikut të temperaturës së ushqimit
Mbrojtja më e mirë kundër sëmundjeve ushqimore është ndalimi i rritjes së baktereve - ose të paktën ngadalësimi i tyre. Ne e bëjmë këtë duke e mbajtur ushqimin nga Zona e Rrezikut të Temperaturës së Ushqimit .
Simptomat e helmimit me ushqim
Ka shumë lloje të ndryshme të helmimit me ushqim, dhe secili prej tyre ka simptoma të veta unike. Këtu është një listë e disa prej simptomave më të zakonshme të helmimit të ushqimit .
Mish viçi dhe siguria ushqimore
Këto udhëzime sigurie do t'ju japin këshilla për mënyrat më të mira për të trajtuar, përgatitur dhe ruajtur hamburgerat dhe mishin e terrenit për të minimizuar shanset tuaj për një sëmundje të lidhur me ushqimin.
Këshilla për Sigurinë e Pulave dhe Shpendëve
Këto udhëzime të sigurisë dhe të trajtimit të ushqimit do t'ju japin lugë për përgatitjen dhe ruajtjen e pulave dhe shpezëve në mënyrë të sigurtë , duke përfshirë këshilla për ngrirjen dhe shkrirjen dhe më shumë.
Dreka me qese dhe siguria e ushqimit
Sjellja e drekës për të punuar, ose përgatitja e drekave për fëmijët tuaj për të marrë në shkollë, do të thotë që ushqimi mund të shkojë pa freskuar për periudha të zgjatura kohore.
Zbuloni se si ta mbani ushqimin të sigurt kur jeni në kafaz .
Prerja e Bordeve dhe Siguria e Ushqimit
Tavolinat e prerjes vijnë në të gjitha formave dhe madhësive dhe janë bërë nga çdo lloj materiali nga druri dhe qelqi në plastike dhe akrilik. Por cilat borde prerja janë më të mirat në aspektin e sigurisë së ushqimit?
Patogjenë të Përbashkët të Ushqimit
Zbuloni për patogjenët më të zakonshëm të ushqimit, nga ku vijnë, si zakonisht transmetohet dhe cilat janë simptomat e tyre.
Ngrohësit e ngadaltë dhe siguria e ushqimit
Ngrohësit e ngadalshëm janë një lehtësi e mrekullueshme, por kurdo që keni të bëni me temperatura të ulëta gjatë periudhave të gjata, siguria ushqimore është një shqetësim. Këto udhëzime të thjeshta për sigurinë e ngadalshme të gatimit do t'ju ndihmojnë të mbani ju dhe familjen tuaj të sigurt.
Uragane dhe Siguria e Ushqimit
Këtu janë disa këshilla për t'ju ndihmuar të përgatiteni për një humbje të energjisë para një ngjarjeje të rëndë të motit dhe çfarë mund të bëni pas një stuhie për të mbajtur ushqimin tuaj të sigurt.
Helmimi i Ushqimit FAQ
Shumica e rasteve të helmimit me ushqim mund të parandalohen përmes gatimit dhe trajtimit të duhur të ushqimit. Zbuloni më shumë rreth parandalimit të helmimit me ushqim në kuzhinën tuaj.
Më shumë rreth sigurisë së ushqimit:
- Merrni Kuizën e Sigurisë Ushqimore
- Zgjedhja e një Bordi Prerës
- Mëngjesi i sigurtë dhe Barbecuing
- Këshilla për sigurinë e ushqimit në natyrë
- Mbajtja e frigoriferit tuaj të ftohtë