Ky mish i freskët përmban filxhan jugperëndimor - ose Tex-Mex. Është e shijshme shërbyer me një salsa të zezë ose me pjekje tradicionale meksikane, të tilla si guacamole, cilantro, ose salcë kosi.
Shërbejeni mishit me patate ose oriz të stilit meksikan . Shtoni fasule të freskëta për një vakt familjar. Ndjehuni të lirë të përdorni mishin e tokës ose më shumë viçi terren në vend të viçit.
Recipes të ngjashme
Tex-Mex Meatloaf
Ëmbëlsira me lustër të mbushur me bollëk
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile viçi terren, të ligët
- 3/4 deri në 1 ton viçi terren
- 1 vezë e madhe, rrahur
- 1/2 filxhan thërrime gjobë bukë të thatë
- 1 mund (rreth 4 1/4 ounces) copëtuar ullinj të pjekur
- 1 mund (4 ounces) copëtuar piper i butë jeshil
- 1 filxhan kernelit misri (gatuar ose drenazhuar, nëse konservuar)
- 1/2 filxhan salsa, plus më shumë për të klasës së parë
- 1 lugë çaji qepë pluhur
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/8 lugë çaji piper
- 1/4 lugë çaji kripë, ose për shije
- 3 ose 4 feta djathë djathë çaji ose djathë piper, opsionale
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
- Në një tas të madh kombinoni viçin e terrenit dhe viçin (ose mishin e mishit ose mishin e mprehtë), vezë, thërrime bukë, ullinj, piper chile, misër, 1/2 filxhan salsa, pluhur qepë, pluhur hudhër, piper dhe kripë. Mix lehtë deri në përzierje. Një kasetë prej patate të telit punon mirë për përzierjen e mishit të dorës ose për përdorimin e duarve tuaja.
- Pakeni përzierjen në një copë bukë dhe piqni në furrën e nxehur për rreth 1 orë e 15 minuta.
- Më së pari me salsa shtesë dhe / ose mbivendosni 3 ose 4 feta djathi në copë dhe vazhdoni të pjekni derisa djathi të jetë shkrirë.
Shërben 8.
Këshilla dhe ndryshime
- Shto 1 lugë gjelle pluhur djegës dhe 1 lugë çaji të qimëve për shije Tex-Mex.
- Hiqni ullinjtë dhe shtoni rreth 4 ounces të kërpudhave të prera me feta ose rreth 1/2 filxhe fasule të zeza të drenazhuara.
- Mishi i mishit do të mbajë së bashku më mirë nëse ju le të pushoni për rreth 10 minuta para se të presje dhe të shërbejë.
më shumë