Kjo viçi i ngadalshëm i gatimit dhe i lakrës së ngrënies është i ngjashëm me rrotullat e lakuara të lakrës. Përzierja e mishit të tokës është në krye me kallamë lakër dhe një salcë domate. Unë shtoj rreth 1/2 lugë çaji kanellë në salcën e domates, por mos ngurroni të përdorni një trumzë të tharë të thjerrëzave ose përzierje të kripës me erëza nëse nuk keni kujdes për shijen e kanellës.
Shërbyer këtë gjellë të shijshme të mishit dhe të lakrës me oriz të nxehtë gatuar ose patate të ziera.
Për një ndryshim, në vend të kanellës, përdorni një përzierje pa kripë me barëra ose thjerë të thara të thata, për shije. Ose zëvendësoni kripën me një përzierje kripë erëza.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 £ mish ligët terren
- 1 qepë e mesme (copëtuar)
- 1 lakër kokë të vogël
- 2 kanaçe (15 ounces secila) domate diced
- 1 mund salcë domate (8 ounces) ose 1 mund (10 3/4 ounces) supë domate kondensuar
- Dash i
- kanellë (ose për shije)
- Dash kripë (ose për shije)
- Dash piper (ose për shije)
Si ta Bëni
- Vendosni një tigan të madh në mes të nxehtësisë së mesme dhe shtoni rreth 1 lugë gjelle vaj perimesh. Shtoni viçin e terrenit dhe qepën e copëtuar dhe kuzhinierët, nxitjen dhe thyerjen e viçit, derisa viçi nuk është më rozë.
- Me një lugë me slotted, transferoni përzierjen e viçit në futjen e enëve të tenxhere tuaj të ngadalshëm .
- Lakër feta në wedges vogla ; vend në majë të viçit terren.
- Përzihet domate, salcë dhe seasonings; derdh mbi të gjithë.
- Mbulo dhe kuzhinier në 6-8 orë të ulëta.
- Shërbyer viçi dhe lakra me salcë dhe oriz të nxehtë gatuar ose patate të ziera.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 352 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 101 mg |
| sodium | 174 mg |
| karbohidratet | 22 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 37 g |