Ushqim deti Newburg
- 1 kile karkaleca te ngrira, i gatuar dhe copetuar me grimca
- 4 deri në 8 ounces gaforre ose karavidhe, shkrirë, drenazhuar, dhe diced
- 2 lugë sherry
- 2 teaspoons lëng limoni
- 1/8 lugë çaji arrëmyshk
- 3/4 ngjit gjalpë, 6 lugë
- 1/3 miell filxhan
- 2 gota gjysmë e gjysmë
- 1/2 lugë çaji kripë, ose për të shijuar
- 1/4 filxhan krem të rëndë
- 1 vezë e verdhë veze
- 1/2 filxhan djathi çedër i integruar
Si të bësh
- Përziini ushqimet e detit me sheri, lëng limoni dhe arrëmyshk.
- Mbuloni dhe ftohuni për disa orë.
- Shkrihet gjalpi në një tigan mbi nxehtësi të ulët; përzierje në miell pastaj llokoçis në gjysmë e gjysmë. Shtoni kripën dhe vazhdoni të gatuani dhe nxisni derisa të trasheni, rreth 15 deri në 20 minuta.
- Bashkoni verdhë veze të rrahur me krem të rëndë. Shtoni në salcë, nxitje vazhdimisht. Shto djathë.
- Vazhdoni të gatuani, nxitje, derisa të përzier mirë dhe djathi është i shkrirë.
- Shtoni ushqim deti me marinadën e saj. Nxehtësia tërësisht, rreth 10 minuta më gjatë.
- Shërbyer mbi predha me peligë, oriz, ose pikë toast. Nëse është shumë e trashë, e hollë me pak qumësht.
- Ushqim deti recetë Newburg shërben 4 deri në 6.
Recipes të ngjashme
Karavidhe Newburg II
Kajsi Newburg
Salmon Newburg