Pyesin nëse mund të bëni tempura shtëpi të gatshme japoneze në shtëpi? Tempura japoneze perime është një zgjedhje popullore vegjetarian kur hahet në një restorant japonez, pasi shumica e vendeve do të kenë tempura perimesh në meny. Tempura është perime të skuqura dhe të shtypura. Duket mjaft e thjeshtë për të provuar të bëni vetë në shtëpi, apo jo? E pra është, por ka disa gjëra që duhet të dini, në mënyrë që tempura juaj e perimeve të shndërrohet në dritë, të freskët dhe të përsosur, ashtu si lloji që merrni në restorantet japoneze.
Nëse dëshironi të provoni të bëni një recetë të tempura vegjetariane në shtëpi, kjo është një recetë vegjetariane dhe vegan e lehtë për t'u provuar, por së pari, këtu janë disa sekrete të tempura që ju ndihmojnë: Së pari, përdorni një miell tortë, nëse keni disa në dorë ose nëse doni tempura më autentike japoneze të jetë e mundur. Miell tortë, e cila është më e ulët në proteina se mielli i rregullt, do të mbajë tempura tuaj perime vetëm pak e lehtë dhe fluffier. Një tjetër tip i shpejtë? Mundohuni të mos e përzierni qëllimin. Dhe së fundi, disa njerëz sugjerojnë shtimin e një sasie të vajit të susamit në vajin e perimeve vetëm për të shtuar një aromë ekstra aziatike. Unë zakonisht nuk mendoj se kjo është e nevojshme, por nëse veproni, jepni një provoni dhe shikoni nëse doni shijen shtesë.
Sa për perimet, përbërësi im i preferuar i vegan vegan është patate të ëmbla para se të hidhen lehtë, por ju mund të përdorni me të vërtetë për çdo gjë: kërpudha, bishtaja, asparagus, patellxhan, speca zile, brokoli ose kungull i njomë.
Nëse ju pëlqen të eksploroni lloje të ndryshme të ushqimeve, ju gjithashtu mund të dëshironi të provoni më shumë vegla vegjetarianë dhe vegan të recetave japoneze këtu.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan mielli (përdorni miell cake nëse keni)
- 1/2 tsp. kripë
- 1/2 tsp. sheqer
- 1 tsp. pluhur pjekje
- 1 filxhan me ujë
- 3 tbsp. vaj perimesh
- 1 filxhan vaj (ose shuma e nevojshme për tiganisje, përdorni vajin e perimeve ose një vaj tjetër me nxehtësi të lartë të tilla si vaj misri ose vaj vaji)
- 2 deri në 3 gota perime copëtuar (të përziera, çdo lloj)
Si ta Bëni
- Së pari, përgatitni perimet tuaja në mënyrë që ata të jenë gati për të shkuar. Ju do të duhet rreth 2-3 gota perime, copëtuar për të qenë në lidhje me kafshoj-mesme. Patate të ëmbla dhe patate të ëmbla me avull janë gjithashtu një opsion i madh në një tempura vegjetariane.
- Tjetra, sapo të përgatiten perimet tuaja, kombinoni së bashku miellin, kripën, sheqerin dhe pluhurin e pjekjes. Ngadalë shtoni në vaj dhe ujë deri në përzierje bëhet plotësisht i butë dhe i butë. Chill për të paktën 15 minuta.
- Kur të jeni gati për të gatuar tempura tuaj, ngrohni disa centimetra të vajit vegjetal në një wok ose në një tigan të madh mbi nxehtësi të lartë. Dip perimet në qëlloj, pastaj rënie në vaj.
- Lejoni të gatuani për rreth 3 minuta, deri në ngjyrë kafe të freskët dhe të lehtë të artë. Drain në peshqir letre.
Kjo eshte! Gëzoni tempurën tuaj të lehtë vegjetarianë dhe vegan shtëpi!
Ashtu si duke bërë ushqim vegjetarian dhe vegan japonez në shtëpi? Këtu janë disa receta më shumë që mund të dëshironi të provoni:
- Si për të bërë supë miso vegjetarian
- Japanese-inspiruar Sesam dhe Ginger recetë të pjekur Tofu
- Recipes vegjetarian japoneze udon hajvan supë
- Receta më të lehta vegjetariane japoneze për t'u provuar në shtëpi
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 241 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 890 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 4 g |