Pra, ju jeni ftuar në një vakt në një shtëpi indiane. Ju mund të jeni duke menduar, "Oh, unë nuk di ndonjë gjë për traditat e ushqimit indian , çfarë hanë, si hanë, si ulen, a do të priten të hanë me gishtat e mi?".
Ke ardhur në vendin e duhur. Para se të fillojmë, gjithsesi, hiqni gjithçka që keni menduar për ushqimin indian dhe traditat (në lidhje me ushqimin), jashtë dritares. Le të fillojmë me një propozim të pastër dhe pa presupozime.
Në këtë mënyrë, deri në kohën që jemi bërë, ju do të ngrini si një indian! Le të arrijmë në të.
Para Ushqimit
Shumica e indianëve janë shumë mikpritës dhe duan të argëtojnë. Është një shenjë e nderit dhe e respektit për të pyetur dikë për një vakt. Në të vërtetë, edhe sikur ta vizitonit me lehtësi shtëpinë e miqve indian, është shumë e mundshme që do të ftoheni të qëndroni për një vakt.
Sipas një thënieje tradicionale, " Atithee Devo Bhava ", që do të thotë, "Vizitori është Perëndia!" Pra, nëse nuk keni një justifikim shumë të mirë përse nuk mund ta bëni atë, pranoni, sepse refuzimi për arsye të pahijshme mund të shkelë.
Mbani në mend se është krejtësisht e përshtatshme që të mbërrini në shtëpinë e mikpritësit 15 deri në 20 minuta pas kohës që jeni ftuar. Ju mund të befasoni në mënyrë të habitshme host tuaj (ndonjëherë nganjëherë) nëse arrini pikërisht kohën e ftesës.
Kur të arrini atje, është e zakonshme të mos i shërbehet vakt menjëherë pasi të arrini. Në vend të kësaj, mund të keni disa pije - nëse janë pije alkoolike apo jo, varet tërësisht nga pritësi juaj - një meze ose dy dhe disa chit-chat.
Në shumicën e shtëpive indiane moderne, ndërsa alkooli nuk është më tabu, gratë shpesh nuk do ta pijnë atë.
Pasi të shpallet ushqimi, të gjithë do të lajnë dhe thajnë duart e tyre dhe do të vazhdojnë në tavolinë. Nëse nuk jeni në një vend shumë rural, shumica e familjeve hanë ushqimet e tyre në tavolinë dhe jo të ulur në dysheme! Ju mund të shërbyeni shumë mirë në një vakt në shuplakë, varësisht nga sa njerëz janë të pranishëm në darkë dhe nëse të gjithë mund të vendosen së bashku në tryezën e pritësit.
Për momentin, le të supozojmë se po ngrini në tryezë.
Vakt
Në vend të pjesëve individuale, ka shumë të ngjarë të ketë disa enë ushqimi nga të cilat mund të ndihmoni vetveten. Shumica e ushqimeve indiane (në varësi të faktit nëse të presë juaj është vegjetarian ose jo) përbëhet nga orizi, copa Chapati, mish, perime dhe lentil , sallatë, kos dhe turshi.
Uji shërbehet me çdo vakt, por në kohët e tanishme mund të ofrosh një gotë verë. Pasi të keni shërbyer vetë, prisni që të gjithë të bëjnë këtë përpara se të filloni të hahet. Nuk është zakon të bëni një dolli ose të luteni, por kjo varet nga pritësi juaj.
Ndërsa është krejtësisht e pranueshme të përdoret takëm për të ngrënë ushqimin tuaj, shumë indianë preferojnë të hanë me gishtat e tyre. Në fakt, ka një shaka se si ushqimi shije më mirë kur hahet me gishta! Kjo bëhet me kujdes dhe përdoren vetëm këshilla të gishtërinjve. Nuk konsiderohet i sjellshëm, në kundërshtim me besimin popullor, që në fakt t'i vësh gishtat në gojën tënde ose t'i lëpitë.
Mos e përdorni, në asnjë rrethanë, dorën tuaj të majtë për të ngrënë! Kjo konsiderohet shumë e vrazhdë dhe jo e higjienike. Arsyeja? Indianët e konsiderojnë dorën e majtë si 'të papastër'. Një tjetër jo-nuk po i ofron ushqim dikujt nga pjatë tuaj ose duke ndihmuar veten te disa prej tyre.
Por pastaj përsëri, ju nuk do ta bëni atë gjithsesi.
Ndërsa po ha, mos u habitni nëse pritësi ose zonjë juaj ju nxit të keni pak më shumë dhe "mos u trembni". Shumica e rasteve, edhe kur ju thoni me butësi se keni pasur mjaft, do të jeni të lodhur dhe të kënaqur që të keni "pak më shumë". Mundohuni të mos refuzoni, pasi që është konsideruar i pasjellshëm. Në kulturën indiane, sa ju hani konsiderohet një tregues i kënaqësisë suaj të vaktit.
Në fytyrë të një mirësjellje të tillë, ju do të mendoni se burping do të jetë jashtëzakonisht i vrazhdë. Jo ashtu! E pra për të qenë të saktë, në disa shtete në Indi, jo burping është në të vërtetë frowned mbi. Në këto vende, rrahja është një shenjë se ju keni gëzuar shumë vaktin tuaj. Lidhur me burping: Ju lutemi të përmbahen nëse nuk e njihni hostin tuaj në mënyrë intime dhe njiheni me gjendjen e origjinës së tyre dhe nëse është e sjellshme apo jo në traditën e tyre.
Shumica e ngrënies mbarojnë me ëmbëlsira dhe një lloj gjilpëre ndihmon tretjen e ushqimit. Çaj dhe / ose kafe mund të shërbejnë edhe më vonë. Ashtu si në çdo kulturë tjetër, mos ngurroni të lartësoni virtytet e kujtdo që ka gatuar vaktin. Kjo do të sigurojë që ju jeni të ftuar përsëri dhe përsëri.
Në përfundim
Nëse ndiheni paksa të zhytur plotësisht në të gjitha veprimet, donimet dhe pikat në të cilat mund të merren veprat penale, ju lutem mos. Edhe pse indianët mund të duket se kanë një numër të konsiderueshëm traditash, ata janë jashtëzakonisht mikpritës dhe shumë mikpritës.
Faux pas janë injoruar menjëherë (edhe nëse të gjithë i kanë vënë re) dhe harrohen shpejt. Mos harroni të relaksoheni dhe të gëzoni! Më besoni, do të keni shumë arsye për ta bërë këtë.