Kjo sallatë deti është një përzierje Cajun e gaforre dhe karavidhe, së bashku me perimet dhe zarzavate sallatë. Sallata shërbehet me një salcë Louis (ose Louie).
Salcë është një kombinim klasik i majonezë dhe salce djegës ose salcë koktej.
Shiko gjithashtu
Sallatë Simple Gaforrja
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për salcë:
- 1 filxhan majonezë (të lehta ose yndyrë të plotë)
- 1/3 filxhan salcë djegës ose
- salcë deti koktej
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë çaji
- Tabasco prevede
- 1 lugë çaji gjellë të vjetra erëza
- 2 lugë çaji
- ëmbël turshi shijon
- 4 qepë të gjelbra (të prera hollë)
- Kripë dash dhe piper i zi terren, për shije
- Sallatë
- 1 pound jumbo pjekur crabmeat (ftohur)
- 1 deri në 1 1/2 paundë bishtajash (gatuar, zhytur, ftohur, ose rreth 4 deri në 6 për çdo pjatë)
- 1 duzinë domate qershi (përgjysmuar)
- 1 qepë e kuqe e madhe (e ndarë me viç dhe me feta)
- 1 piper i zi i kuq i madh (i prerë në shirita të hollë)
- 4
- vezë të gatuar (të prera në kallamishte)
- 4-6 marule të grirë ose sallatë për të shërbyer
Si ta Bëni
- Në një tas të kombinuar majonezë, salcë djegës ose salcë koktej, lëng limoni, Tabasco, Old Bay, shijon, dhe qepë të gjelbër. Shtoni kripë dhe piper sipas nevojës, të shijoni. Përzihet plotësisht; mbulojnë dhe dridhen derisa të jenë gati për të shërbyer.
- Në pllakat individuale të sallatës, rregulloni gjethet e marule, arugula, ose zarzavate të përziera. Vendosni një pjesë të crabmeat në qendër të secilës pjatë të ngjitur me zarzavate. Organizoni bishtin e karavidheve, gjysmave të domates, vezëve të vezëve të ziera të forta dhe piperit të ziles rreth crabmeat në çdo pjatë.
- Mbuloni dhe ftohni pllakat nëse nuk shërbeni menjëherë.
- Shërbejeni sallatën me veshjen e ftohur.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Sallatë karkaleca me salcë Louis
Sallatë e Ushqimit të Pjekur me karkaleca dhe mish i gaforret