Balls Sllovake Sweet Bukë (Bobalki) Recipe

Bobalki (gjithashtu shkruar bobalky , babalki , babalky ) janë topa sllovake pjekur e brumë.

Ato mund të shërbejnë të ëmbla me fara lulekuqe dhe mjaltë, ose të shijshme me lakra dhe lakra .

Ata janë një preferuar për sllovakët e Krishtlindjeve, të njohur si velija, dhe gjatë kreshmës, por këto topa të lehta dhe të ajrosura të brumit janë të shijshme në çdo kohë të vitit.

Ky recetë vjen nga Charlotte Pribish Conjelko nga Indiana. Shikoni këtë galeri të imazhit të një varrimi të Krishtlindjes sllovake Velija .

Çfarë do t'ju nevojitet

• Për brumin:
• 2 gota ujë
• 3 lugë sheqer
• 2 lugë çaji kripë
• 5 lugë gjelle vaj vaji ose gjalpë (nëse nuk agjëroni)
• 2 paketa aktive të thata
• Maja
• 6 gota
• miell gjithandej
• Për Syrup:
• 1/2 filxhan farat e lulekuqes
• 1/2 filxhan mjaltë

Si ta Bëni

Bëni topat e pjekjes

1. Në një tigan të mesëm, sillni të valë 2 gota ujë, 3 lugë sheqer, kripë dhe vaj ose gjalpë nëse nuk agjëroni. Ftohtë të vakët.
2. Ndërkohë, shpërndajë maja në 1 lugë sheqer sheqer dhe 1/2 filxhan ujë të ngrohtë.
3. Bëni miell në enën e një mikseri të posaçëm ose një tas të madh. Shto një përzierje të vakët të ujit-sheqer-vaj dhe përzierje me ujë të sheqerit-sheqer.
4. Kombinoje tërësisht dhe gatuani deri në ajër, rreth 7 minuta në mikser dhe të paktën 10 minuta me dorë. Cover dhe le të rritet deri në dyfishuar.

1. Derdhni brumin dhe dilni në një sipërfaqe të lehtë të flururuar. Roll brumë 1 / 2- në 1-inch trashë dhe prerë në copa që do të rezultojë në topa 1-inch kur mbështjellë në mes të pëllëmbët e dorës.
2. Vendoseni në një fletë cookie me pergamenë ose të mbushur mirë, me anët e topit të brumit që prekin.
3. Furrë ngrohëse në 375 F. Le të rritet, i mbuluar me mbyllur plastike të naftës deri pothuajse dyfishuar.
4. Piqni 15 deri në 20 minuta ose derisa të thehen lehtë. Cool plotësisht.

Bëni Syrup dhe Mblidhni Poppy Seed-Honey Syrup

1. Ndërkohë, blini fara lulekuqe në një llaç dhe shtypni me pak ujë ose qumësht dhe vendosni mënjanë.
2. Kur bobalki janë të ftohtë, thye balls larg dhe vendin e tyre në një colander. Hidhni ujë të mjaftueshëm të valë mbi bobalki për t'i zbutur ato, por mos i ktheni ato në hithër. Drain mirë.
3. Hidhini mjaltë të ngrohtë dhe fara lulëkuqe të tokës mbi të gjitha. Llokoçis lehtë dhe shërbejeni menjëherë.

Shijshme Variant Bobalki

Në vend që të përdorin farat e lulekuqe dhe mjaltin, pije një kile me kile dhe mund të shtypni të gjithë lagështirën. Sauté copëtuar qepë në gjalpë (ose vaj nëse pas një agjërimi të rreptë). Mix me bobalki pjekur dhe sezonin me kripë dhe piper për shije.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1751
Fat i shëndoshë	84 g
Fat i ngopur	8 g
Fat i pangopur	52 g
kolesteroli	0 mg
sodium	6,086 mg
karbohidratet	255 g
Fibër diete	14 g
proteinë	15 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)