Në shumë vende të Evropës Lindore, është një traditë që të ketë një shportë ushqimi të bekuar të shtunën e shenjtë ose të dielën e Pashkës. Në Poloni, për shembull, bekimi i shportave njihet si święcenie pokarmow wiełkanocnych , një praktikë që daton në shekullin e 15-të ose më herët dhe një që mbahet ende nga shumica e familjeve në Poloni të Shtunën e Shenjtë.
Sendet ushqimore në shportën e Pashkëve, si dhe në mëngjesin e së dielës së Pashkës ku hahet ushqimi i bekuar, kanë rëndësi të veçantë.
Ujdisja e shportës
Një shumë e mendimit, kohës dhe kujdesit është vënë jo vetëm në ushqime që do të hyjnë në shportë, por edhe se si shporta është mbledhur. Shporta është e veshur me një pëlhurë të qëndisur ose me pëlhura popullore tradicionale. Sapo të mbushet shporta, ajo është e mbuluar me një pëlhurë të bardhë prej liri (disa kanë një kornizë të ngjyrosur me grep ose me qëndisje) që përfaqëson qefin të Krishtit. Shporta pastaj mund të zbukurohet me copa druri (bukszpan) ose "palma" polake të bëra nga lule të thata dhe letra shumëngjyrëshe.
Në Poloninë rurale, madhësia dhe përmbajtja e shportës së një gruaje (disa prej druri të përdorura prej druri dhe madje edhe mbathje për bufe) ishte një çështje krenarie dhe qëndrimi në komunitet.
Mbushja e shportës
Një shportë tipike e Pashkëve të Evropës Lindore do të përfshinte ndonjë nga këto ushqime simbolike.
- Bacon - b oczek / słonina ( BOH -chek / swoh-NEE-nah). Një simbol i bollëkut të mëshirës së Perëndisë.
- Bukë - c hleb (hlehb). Zakonisht një chałka endur, që përfaqëson stafin e jetës dhënë nga Perëndia.
- Bukë e Pashkëve - babka (BAHB-kah). Një copë të rrumbullakët me brumë të pasur, eggy, maja me rrush të thatë që i ngjan Zotit të ringjallur.
- Gjalpë - masło (MAHS-woh). Produktet e qumështit përfshihen për të festuar fundin e Kreshmës dhe pasurinë e shpëtimit tonë. Guri shpesh është formuar në një qengj (simbolik të Qengjit Pashkë) dhe i njohur si një baranek . (Kur baranek është bërë nga sheqeri, është i njohur si baranek cukrowy wielkanocny.) Ndonjëherë baranek është bërë nga brumë, dru apo edhe plastike.
- Qiri - swieca (SHVIEH-tsa). Qiri simbolizon Jezusin, «drita e botës» dhe mund të ndizet kur prifti bekon shportat e ushqimit.
- Djathë - ser (SEHRR). Djathi është një simbol për të kujtuar të krishterët e moderimit.
- Vezë të ngjyrosura - p isanki (pee-SAHN-kee). Dy vezët e ngjyrosura me ngjyrë dhe pa ngjyrë tregojnë shpresë, jetë të re dhe Krishti që ngrihet nga varri i tij.
- Ham - szynka (SHIN-kah). Mishat janë simbol i gëzimit dhe bollëkut të madh në kremtimin e ringjalljes së Krishtit.
- Suxhuk - kiełbasa (kyehw-BAH-sah). Lidhjet e sallameve simbolizojnë zinxhirët e vdekjes që u thyen kur Jezusi u ngrit nga të vdekurit, si dhe bujarinë e Perëndisë.
- Rrikë - chrzan (HZAHN). Ky është një kujtim i hidhësisë dhe ashpërsisë së Passionit të Jezusit dhe uthull që është përzier me simbolizon verën e thartë që i është dhënë Jezuit në kryq.
- Kripë - soli (SOOL). Kripë është e përfaqësuar për të shtuar zest në jetë dhe për të na ruajtur nga korrupsioni.
- Ëmbëlsirat - słodycze (swoh-DIH-cheh). Ëmbëlsirat sugjerojnë premtimin e jetës së përjetshme ose të gjërave të mira që do të vijnë.
Burimi: Falconët polakë të Amerikës kontribuan në këtë listë të ushqimeve simbolike.
Tradita e Basketbollit të Pashkëve të Familjes
Edhe pse çdo familje mund të ketë traditën e vet kur është fjala për shportat e Pashkëve, disa besojnë se është e domosdoshme që çdo pjesëtar i familjes të ketë një kafshatë të të gjitha ushqimeve të bekuara pas Meshës në Pashkën e së Dielës.
Shumë nënat sigurohen që të përfshijnë vetëm sa për një shije të ushqimeve të darkës së Pashkëve, plus disa prodhime të përditshme.
Kjo do të thotë të përfshijë jo vetëm kekin e foshnjës së vogël të zogjve të bërë me pasta të mbetura nga tortë e qengjit , por gjithashtu edhe vezët e gatuara me karafil që përfaqësojnë thonjtë e kryqit, kiełbasa , proshutë, kripë dhe piper. Gjithashtu, ćwikła ose chrzan , qengji gjalpë ose gjalpi i mbushur në një xhama të shtënë të mbushur me karafil, dhe një bukë e vogël, e rrumbullakët buke e thekrës, e veshur me një letër ngjyrë vjollce në formë të një kryqi të purpurt. Në disa familje, zarzavate, perime dhe fruta nuk përfshihen kurrë, por familjet e tjera i bëjnë ato një pjesë të shportës.
Pritja deri të dielën e Pashkëve
Në shumë familje kur fëmijët janë mjaft të vjetër, atyre u është dhënë nderi për të marrë shportën në kishë për t'u bekuar. Nuk ka rrezik që shporta të zgjidhet pasi është koha e agjërimit dhe fëmijët janë të sigurtë se do të këshillohen që të mos prekin një copëz ushqimi.
Aromë janë të sigurtë se do të jenë helmuese dhe nevojitet vullnet i madh për të mos përzjerë.
Traditat përfshijnë edhe festimin e ushqimeve të bekuara veçmas në mëngjesin e Pashkëve, si dhe përdorimin e përmbajtjes së shportës święconka për të bërë një supë të shijshme të njohur si barszcz e bardhë .