Si të krijoni një shuplakë mbresëlënëse izraelite në mëngjes

Nëse e keni vizituar ndonjëherë Izraelin , atëherë mund të pranoni se një nga mënyrat më fantastike për të filluar ditën është me një mëngjes izraelit. Ajo që filloi si fare fare kibbutz (jeta kolektive dhe ngrënie bërë një mëngjes të madh përhapur me shumëllojshmëri të bëjnë shumë kuptim) është shndërruar në një organizim të përbashkët dhe të mirëfilltë në hotelet dhe restorantet izraelite.

Kur është fjala për zbavitëse, është gjithashtu një ndryshim ideal nga bagels standarde dhe mëngjesi i mëngjesit . Edhe nëse po kapni një mëngjes që nuk është pothuajse i hollë, është frymëzim i madh për ato ditë kur doni diçka më emocionuese se drithërat ose vezët. Pas të gjitha, hummus, kastravecat dhe domate në një pita nuk mund të jetë një mëngjes i plotë pushimi, por është një mënyrë e shkëlqyeshme për të ushqyer në mëngjes.

• 01 nga 13

  Hummus klasik izraelit

  Hummus - që dip shumë i dashur, i përulur chickpea - është një pjesë jetike e kuzhinës në të gjithë Lindjen e Mesme. Në Izrael, ku shërbehet në mëngjes, drekë, darkë dhe kohë të shijshme, është praktikisht portreti.

  Sot, ju mund të gjeni kazanët e hummus në supermarkete në mbarë botën, në të gjitha llojet e flavors. Por asgjë nuk mund të hummus shtëpi, dhe sapo ju të merrni varen e recetë bazë, ju mund të shkulje atë për të marrë saktësisht cilësi dhe aromë që ju dëshironi. Ka ndoshta sa më shumë receta të hummus-it sesa ka njerëz që e bëjnë atë, por versioni i Giora Shimoni është një shembull tipik i hummus klasik të stilit izraelit .

• 02 nga 13

  bukë

  Receta e Giora Shimon për bukën izraelite Pita e bën të lehtë të shijoni bukën tuaj të freskët pita ( pitot në hebraisht) të ngrohtë nga furra. Nëse doni të bëni ato përpara, ju mund t'i ruani ato në frigorifer në mënyrë që të qëndrojnë të freskëta, pastaj t'i ngrohni ato para se të shërbeni.

  Pita, nga rruga, nuk është e vetmja bukë që do të gjeni në një përhapje tipike. Rolls, breads multigrain, challah, dhe bagels janë të gjitha zgjedhjet popullore, too.

• 03 nga 13

  Domate e copëtuar dhe kastraveci Izraeli Sallatë Recipe

  Kjo sallatë e copëtuar e domates dhe kastravec është aq portrete për kuzhinën izraelite që është quajtur "Sallatë izraelite", dhe shfaqet në tavolinë çdo kohë të ditës - përfshirë mëngjesin. Është pothuajse e pamundur të imagjinohet mbushja e një sanduiç falafel ose shijimi i pita dhe hummus- it të freskët pa të.

  E vërteta është se izraelitët nuk janë të vetmit që e vlerësojnë këtë sallatë të thjeshtë - do të gjeni të ngjashme në të gjithë Lindjen e Mesme dhe rajonin e Mesdheut. Disa përfshijnë herbs të freskëta, perime të tjera, ose uthull.

• 04 nga 13

  Baba Ghanoush Patëllxhan Dip Recipe

  Popullore në të gjithë Lindjen e Mesme, Baba Ghanoush - i njohur gjithashtu si Baba Ghanouj dhe Babaganoush - është një rënie e lehtë ose përhapje e bërë nga patëllxhan e pjekur dhe tahini . Receta është e drejtpërdrejtë - thjesht pjek patëllxhan, nxjerr pulpë të zbutur, dhe pastaj pure me tahini dhe seasonings. Scoop atë me bukë të freskët pita ose veggies para

• 05 nga 13

  Përhapja e çokollatës

  Mendoni se çokollata përhapet si përgjigja e Izraelit ndaj Nutella, vetëm pa lajthi. Ashtu si homologu i tij shumë i dashur italian, çokollata izraelite përhapur së pari goditi tregun në mes të viteve 1940 dhe ka qenë popullor si një përhapje mëngjesi, meze dhe ëmbëlsirë që atëherë. Ndryshe nga Nutella, shumica e përhapjes komerciale të çokollatës është pareve, kështu që mund të shijohen në çdo kohë të ditës ose të natës.

  Marku origjinal - dhe ndoshta më popullor në Izrael - quhet HaShachar Ha'Ole (fjalë për fjalë "agimi në rritje"), kështu që si nuk mund ta shoqërojë atë me mëngjesin? Provoni në challah ose pita të ngrohtë, ose si një mbushje për crepes. Shtoni disa banane ose luleshtrydhe nëse doni të rritni faktorin e ushqyerjes.

• 06 nga 13

  Bourekas

  Në Izrael, bouqe të freskëta të pjekura me të gjitha llojet e mbushjeve janë një shtyllë buke, dhe supermarketet i shesin ato të ngrira si një artikull i përshtatshëm. Supermarketet kozmetike në SHBA dhe vende të tjera shpesh i mbajnë ato, por ato mund të jenë të vështirë për të gjetur ndryshe.

  Për fat të mirë, ata nuk janë aspak të vështirë për të bërë në shtëpi. Breshka e djathit ose e patates shpesh përfshihen si pjesë e një shuplakë mëngjesi në hotelet izraelite, dhe ju mund t'i rrëmbeni ata në lëvizje nga furrat e panumërta ose shukset (tregjet e hapura).

• 07 nga 13

  Gvina Levana

  Gvina Levana , e cila përkthehet thjesht si "djathë e bardhë" është një ushqim ikonik izraelit, megjithëse siç shpjegon gazetarja e ushqimit Janna Gur, Tamplierët e kishin sjellë atë së pari në Izrael. Djathi i butë, i përhapur, i qumështit të lopës është mjaft i ngjashëm me kuarkën gjermane, e cila ka kuptim, duke pasur parasysh origjinën e saj. Gvina Levana ka një tang të veçantë kosi të butë dhe e bën një plotësim të këndshëm me bukë ose perime të grurit.

• 08 nga 13

  Labneh dhe kos

  Labneh është një kos i trashë dhe i bardhë që është i shijshëm me kastravec dhe sallatë domate, të drizzled me vaj ulliri dhe i kalitur me za'atar, ose shërbeu si një përhapje për pite dhe bukë mëngjesi. Është e lehtë për të bërë tuaj nga kos të thjeshtë dhe kripë, në sajë të recetë të thjeshtë të ekspertëve të ushqimit të Lindjes së Mesme Saad Fayed . Yogurts fruta gjithashtu kanë tendencë për të bërë një pamje në buffets mëngjes izraelit, kështu që nëse ju preferoni gjërat në anën e ëmbël, kjo është një tjetër opsion.

• 09 nga 13

  vezë

  Vezë të të gjitha llojeve janë një element kryesor i mëngjesit izraelit. Shakshouka - vezë gatuar në një salcë aromatike me bazë domate - është duke patur një moment të madh tani, falë përfshirjes së saj në librat e vegjël si Jeruzalemi i Yotam Ottolenghit dhe Zahav i Michael Salomonov .

  Shakshouka e thjeshtë e Giora Shimonit përfshin qepë, piper zile, domate dhe vezë. Ai vëren se është e përkryer për ato raste kur të gjithë janë "të uritur nga uria", por nuk ka shumë në frigorifer!

• 10 nga 13

  Çokollatë Rugelach

  Mëngjesi në ëmbëlsirë? Sigurt! Vetëm të mendoni për këto çokollatë Rugelach si mini croissants çokollatë, dhe nuk është shumë e vështirë për të marrë kokën tuaj rreth idenë e cookies si një ushqim mëngjes. Receta e Giora Shimonit përfshin si brumë krem ​​djathi të pjekur rreth një mbushje me çokollatë të errët-kanellë.

• 11 nga 13

  ullinj

  Breakfasts izraelite shfaqin shumë prodhime vendore, dhe ullinjtë nuk janë përjashtim. Plus, ata janë një përshtatje e natyrshme për një vakt që paraqet çmime të këndshme si hummus, djathë dhe vezë.

• 12 nga 13

  Lëngje frutash

  Mitz - lëng - është një shushues i etur për çdo ditë në Izrael, dhe gjithmonë do ta gjeni në mëngjes. Grejpfrut, mango dhe lëngje portokalli janë veçanërisht të popullarizuara.

• 13 nga 13

  kafe

  Izraeli gjithmonë ka pasur një kulturë të fortë të kafesë, me kafenë turke një shtyllë të përhershme. Por pije me bazë ekspres kanë fituar shumë terren, gjithashtu. Një preferuar është " hafuch kafe " , ose "kafe kokëposhtë", një pije si latte e bërë me qumësht steamed në fund, ekspres, dhe nganjëherë qumësht foamed në krye.