Unë kurrë nuk e kisha bërë një copë derri të mbushur para se të provoja këto Pecan Mbushur derri Chops dhe unë duhet të them se unë jam shitur! Lëngjet nga mbushja depërtojnë në derri dhe anasjelltas në mënyrën më të shijshme. Por çfarë pije palë me të? Lexo për të gjetur.
Sugjerim për verë
Kjo recetë e veçantë e presë derri bën thirrje për pecans dhe mollë, duke e bërë atë një pairing ideale për një Riesling Alsasit. Konsideroni 2007 Riesling Reserve Lucien Albrecht për një fillim të shijshëm.
Nëse preferoni një çift të verës së kuqe, zgjidhni një çift, pastaj një Merlot frutash ose Pinot Noir do të trajtoni të dyja varietetet e shijeve të paraqitura në këtë recetë. Për të shkundur gjërat pak dhe për të dalë nga kutia "verë e kuqe / verë e bardhë", konsideroni një amontillado Sherry për shkathtësinë dhe aftësinë e saj për të plotësuar përbërësit e derrit, mishit dhe mollës së kësaj pjate.
Koktej Sugjerim
Sipas Çfarë duhet të pini me atë që hani , të dy pecans dhe derri palë të bukur me uiski, dhe kjo është këshilla të shëndoshë. Për këtë recetë të veçantë, unë rekomandoj kokteje të thjeshta të ujit, sepse ka shumë më shumë në rrjedhën kryesore. Provoni një Uiski të Dashur me prekjen e portokallit ose Manhattanin klasik. Mollë në presin e mishit të mishit gjithashtu aludon në rritjen e këtij shije me një koktej si popullarizuar Uashington Apple .
Sugjerim Birra
Për këtë kokrra të shijshme, të mbushur derri unë sugjeroj një Dunkel Weisse. Birra e errët e grurit punon me këtë recetë në shumë mënyra dhe çifti i të dy ashensorëve pi dhe pihet në nivele të reja.
Ale i rëndë blends shumë mirë me shije tokësore e pecans dhe mish derri. Në të njëjtën kohë, ëmbëlsia e birrës përgëzon mollët dhe qepët, duke sjellë lart mprehtësinë e cayenne. Fryma e butë e birrës lan gojën pa e pastruar tërësisht; vendosjen e një të përkryer për kafshimin e ardhshëm.