Dita e dasmës Menu

Ditëlindja e babait tim është fundjavën e ardhshme. Motra ime është duke ardhur për një vizitë kështu që në vend të dy, ose një, apo edhe tre, unë do të gatuaj për katër. Megjithatë, kjo meny është e përkryer për dy ose mund të reduktohet lehtësisht në një ose deri në gjashtë ose më shumë. Ajo përmban disa prej ushqimeve të preferuara të babait tim - gjë që nuk është e vështirë pasi është ushqim gjithashtu. Unë do të transportoj gjithë këtë nga shtëpia e prindërve të mi, kështu që unë dua pjata që më së shumti mund të bëj paraprakisht. Kjo do të jetë kënaqësi!

Redaktuar nga Joy Nordenstrom, Eksperti Romantik i Ushqimit

• 01 nga 05

  Domate mbushur Cherry: Nuggets shijshme

  Një meze tepër e lehtë dhe e shijshme me shije të ndritshme të freskëta të freskëta, do të jetë e shijshme me një gotë shampanjë para darkës. Më pëlqen të përdor djathin e dhisë (chèvre), por gjithashtu mund të përdorni krem ​​djathë apo edhe ricotta. Edhe pse këto mund të bëhen disa orë më parë, ato nuk mund të bëhen një ditë më parë, sepse ju doni të shmangni ato në frigorifer (gjë që shkatërron aromën e domate).

• 02 nga 05

  Kabobët e mishit të pjekur në skarë (Pinchos Morunos)

  Babai ndan gjenin tim të mishit të derrit - ose ndoshta do të ishte më i saktë të thosha se e trashëgoja të tijën. Ai gjithashtu adhuron shije të mprehta me aromë dhe mish të pjekur në skarë. Pra, çfarë mund të jetë më mirë se kjo pjatë? Është një recetë e mrekullueshme - spanjollët me të vërtetë e dinë (dhe e duan) derri i tyre. Kombinimi i aromave maroken (maure) dhe derri është e mahnitshme. Nëse preferoni një mish të hollë, përdorni qengjin - ose edhe pulën - në vend të derrit. Mish nuk është një zëvendësues i mirë me këto erëza.

• 03 nga 05

  Tabouleh: Një Preferencë e Mesme-Lindore

  Tabouleh është e mrekullueshme në çdo kohë të vitit, por është më e mira me përbërës të freskët vendas, kështu që unë veçanërisht e pres me padurim atë si një trajtim veror. Mua më pëlqen një version tepër i kripur i sallatës kështu që shtoni pak lëng limoni në sallatë. Shtoni pak për të filluar, dhe pastaj shijoni para se të shtoni të gjithë lëngun e limonit. Ju nuk doni që sallata të jetë shumë e vrazhdë! Kjo sallatë është një ndeshje e përkryer me derri.

• 04 nga 05

  Misri mikrovalë në kokë

  Kam një rrëfim - e dua mikrovalën time, veçanërisht për grurin. Kryesisht (pothuajse ekskluzivisht në fakt) e përdor për ngrohjen e ushqimit që kam gatuar tashmë. Dhe unë kam marrë mjaft mirë në duke e përdorur atë për të ngrohur mbetjet, që do të thotë unë kam realizuar artistikisht se si të ngrohtë deri ushqim pa gatuar atë më tej. Por në përgjithësi një mikrovalë është me të vërtetë e keqe në të vërtetë për të gatuar ushqim. Por misri është një përjashtim. Unë mund ta përgatis këtë një ditë më parë dhe pastaj ta zmadhoj në shtëpinë e popullit tim, kur ta tërheq kabobin nga vuaj.

• 05 e 05

  Peach Cobbler: Ushqimi i Diellit

  Akullorja do të ishte e mrekullueshme pas kësaj vaktesh, por unë nuk do të mendoj edhe për nxjerrjen e një ëmbëlsirë të ngrirë nga prindërit e mi - madje edhe në një pije freskuese - ndërsa temps janë në mes të viteve të 90-ta. Në vend të kësaj, ne mund të bëjmë këtë këpucar një ditë më parë, dhe ajo do të jetë çdo gjë aq mirë sa për ditëlindjen e babait. Përveç kësaj, babai është i famshëm në familjen tonë për këpucarin e tij të bukës, kështu që është me të vërtetë një haraç ndaj tij.