Kjo tavë e mish derri dhe hajvan është një alternativë e shkëlqyer për pjekjen ose pjekjen e mishit të derrit, dhe kjo bën një vakt të shijshëm me një tenxhere. Mish derri është i kubitur dhe i thekur pak para se të pjekje atë me mish derri dhe përzierje thjeshtë salcë. Blegtorët shtojnë ngjyrën dhe aromën në këtë gjellë të shijshme.
Kjo tavë mund të përgatitet një ditë para kohe. Shihni më poshtë për këshilla përpara.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 deri në 5 gota të derrit të dyshuar të derrit ose mish derri tjetër të ligët *
- 2 lugë
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1 filxhan të presuar në mënyrë të hollë selino
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji gjethe të thata gjethe, u shpërbë
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 1 mund (10 3/4 ounces) kondensuar krem supë kërpudha
- 1 filxhan me ujë
- 6 ounces (rreth 3 gota) makarona të papërpunuara të gjera **
- 1 filxhan bizele të ngrira, shkrirë
- 1 mund (4 ounces) kërpudha me feta
- 1 kavanoz (2 ounces) copëtuar pimiento, drenazhuar
- 1/2 filxhan çedër djathë i integruar
- 1 filxhan crumbs bukë të freskëta bukë
- 2 lugë gjalpë të shkrirë
Si ta Bëni
- Nxehtësia e furrës në 375 gradë F. Gjalpë një pjatë 2 1/2 deri në 3-litër pjekje.
- Në një tigan ose tigan të madh mbi nxehtësinë e mesme, ngjyrosni derri në kaçavidë në vaj ulliri. Shtoni qepën e copëtuar dhe selino me feta dhe lëreni për rreth 3 minuta më shumë. Shtoni kripë, trumzë, piper, supë me kërpudha të kondensuar dhe ujë. Mbuloni, pakësoni nxehtësinë në të ulët dhe ziejeni përzierjen për 1 orë.
- Ndërkohë, pak para se përzierja derri të përfundojë gatimi, përgatisni petë. Cook petë në ujë të valë të kripur pas drejtime paketë. Drain në një sitë dhe pije shkurtimisht me ujë të nxehtë.
- Shtoni petë e gatuar, bizele, kërpudha, pimiento dhe djathë të copëtuar në përzierjen e derrit.
- Transferoni përzierjen në një pjatë të vogël të butë të pjekjes së lehtë.
- Kombinoje thërrimet me bukë të butë me gjalpë të shkrirë; sasi e vogël mbi majën e përzierjes së kokës.
- Vendoseni tavanin në furrë të nxehtë dhe piqni për 30 minuta.
Bëni Këshilla Përpara
Për ta bërë tavanin përpara, përgatiteni tavën, mbuloni pjatën fort me fletë metalike, dhe ftohuni brenda natës. Merrni tavën jashtë frigoriferit rreth 30 minuta para pjekjes. Hiqni petë dhe piqni sipas udhëzimit.
Për të bërë crumbs bukë përpara, prerë ose copëtuar bukë të freskët ose të përditshme në copa të vogla dhe impuls shkurtimisht në një procesor ushqimi ose me një blender zhytjeje për të bërë crumbs trashë ose bukura bukë. Ngrini çdo thërrime që nuk do të përdorni menjëherë. Kur keni nevojë për një filxhan të thërrmijave në një tavë të lartë ose përdorni në një recetë, shkrini ato shkurtimisht përpara se të përdorni.
* Lakër mund të bëhet edhe me mish derri të gatuar të gatuar. Thërret mishin dhe shtoni atë në përzierjen e qepëve të sauteed dhe selino.
** Ndjehen të lirë të zëvendësojnë linguine, fettuccine, spageti, ose një tjetër lloj hajvan për petë të gjerë në këtë recetë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish derri dhe pjekur Patate Casserole
Mbeturina derri dhe patate Hash
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 629 |
| Fat i shëndoshë | 40 g |
| Fat i ngopur | 20 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 116 mg |
| sodium | 688 mg |
| karbohidratet | 44 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 23 g |