Të njohura në dyert e pasme dhe të Super Bowl , brats birrë janë të mirë gjatë gjithë vitit. Është e vështirë të besosh se duhet vetëm katër përbërës të thjeshtë për ta bërë këtë pjatë të shpejtë dhe të shijshme. Pasi të keni kuptuar se sa e lehtë është, ju nuk do të blini birrat e birrës tuaj në mishin kundër përsëri.
Nuk ka të vërtetë sekret për birrë birrë, ju thjesht do të përfundojë gatim salcice në uljen e birrës. Nëse familja juaj me të vërtetë e do qepë, përdorni dy në vend të një. Është pothuajse e pamundur që të ketë shumë feta qepësh për bratwurst.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë çaji
- vaj ulliri (ose gjalpë, i ndarë)
- 6 bratwurst
- 1 i madh
- qepë e ëmbël (feta në unaza 1/4 inç)
- 6 ounces birrë
Si ta Bëni
- Në një furrë të madhe holandeze, ngrohni 1 lugë çaji vaj ulliri ose gjalpë.
- Brown bratwurst derisa ata janë një kafe të thellë të artë. Mos bombardoni salcice ose ato do të bëhen të thata. Hiqeni në një pjatë.
- Për drippings, shtoni lugë çaji të mbetur të vajit të ullirit ose gjalpë dhe unaza ëmbël qepë. Hidhni qepë të veshur me vaj. Cook, nxitje shpesh deri qepë janë të zbehtë dhe të artë, por jo kafe.
- Kthejeni bratwurst te qepët dhe shtoni birrë. Cook rreth ngrohjes mesme, duke u kthyer në mes të rrugës derisa birrë ka gatuar poshtë në një shurup (rreth 12 deri në 15 minuta).
- Bratwurst mund të shërbehet në buns me qepë ose si një hyrje.
Këshilla dhe ndryshime
Mos e kufizoni veten në bratwurst. Kjo metodë funksionon mirë me qentë e nxehtë , suxhuk italian, knockwurst, ose vetëm për ndonjë salçë lidhje .
Ndërsa kjo recetë është shumë e lehtë në sobë, ajo mund të punojë në një skarë në gize si. Një tjetër mundësi për derën tuaj të pasme është që të përgatitni bratët para kohe, pastaj nxehuni përsëri në skarë më vonë për t'u dhënë atyre atë shenjë të nënshkruar vuaj.
Ju mund të përdorni çdo birrë që ju pëlqen. Një birrë e errët i jep një bratwurst një aromë më të pasur, por një lager komercial do të funksionojë mirë. Meqë ju nevojitet vetëm një gjysmë shishe ose mund të bëni për çdo gjashtë brats që bëni, që lë të tepërt për ju për të pirë. Shkoni përpara, zgjidhni cilindo birrë që ju pëlqen më së miri dhe shijoni një të ftohtë ndërsa ju gatuani.